愛出汗的要多吃這豆子，鉀含量很高，隨便一煮，越吃越有味_美食料理

小小谈美食

2023-04-17 06:02:01

愛出汗者宜多食此豆。鉀含量很高。慢慢煮，越吃越香

天氣熱的時候，不管是在室內還是室外，稍微動一下身體就會出汗，衣服也會濕漉漉的，身上還黏糊糊的，著實讓人不舒服。你可能並不把出汗當回事，甚至認為出汗多是件好事。其實這樣不好。如果你出汗很多，你的身體會很快失去水分。久而久之，身體缺水就會上火，對身體不好。健康。

所以夏季補水很重要。今天給大傢推薦一種適合多吃的食物。愛出汗者宜多食此豆。它的鉀含量很高，煮熟後可以立即食用。翠綠清新溫和，清口開胃，越吃越美味。

這種豆子就是毛豆，很常見。其口感柔和溫和，香氣四溢，營養價值高。除瞭維生素和膳食纖維外，它的鉀含量也很高，被譽為“補鉀高手”。下面小編就為大傢介紹一下這道水煮毛豆的詳細做法。你可以一起試試。

水煮毛豆的做法：

1、準備適量的新鮮毛豆，盡量輕柔。如果好吃，還得重新選擇。如果它不起作用，請不要使用它。用水清洗。

2、然後準備一大盆稀釋的淡鹽水，把毛豆泡在裡面10分鐘，這樣可以起到殺菌的作用，讓毛豆更幹凈，撈出來檢查水份備用。

3、用剪刀在毛豆的兩端剪小口，這樣更容易入味毛豆，然後準備花椒、八角、香葉、幹辣椒。

4、鍋內加入適量冷水，倒入毛豆、香葉、八角、花椒、幹辣椒，撒適量鹽，蓋上鍋蓋。

5、用大火加熱至沸騰，然後揭開鍋蓋，加入幾滴食用油，繼續用文火煮約5分鐘，待毛豆熟透即可關火。

6、關火後不要馬上上桌，別忘瞭靜置一會，這樣毛豆入味更好。