愛生活愛美食，幾道菜肴送給你，做法詳細，好味道你一定能做出來
炸茄子條
制作方法：1茄子切成手指長的厚片，胡蘿卜切成薄片。
2熱鍋燒熱油，爆香洋蔥，下胡蘿卜翻炒片刻。大蒜也可以用來炒菜。
3下醬油，略炸。做飯時要小心
4茄子條瀝幹油炸
5加入少許水，將茄條炒至軟熟，加入少許鹽，拌勻即可食用。
從6鍋裡吃
拌入烤西蘭花
準備：1.西蘭花用手切成小塊，洗凈，蔥切成片，胡蘿卜切成菱形。
2.鍋中燒開水，加入幾滴油，這樣西蘭花不變色。焯水後迅速放入冷水中冷卻，瀝幹水分。
3、炒鍋放油，油燒熱，加入蔥花和薑末爆香。加入西蘭花和胡蘿卜。然後加入鹽和白胡椒粉翻炒。煮熟後，加入蒜末和雞湯，攪拌均勻。（炒的過程中不要蓋鍋，這樣蔬菜是綠色的，不是黃色的。西蘭花焯水後容易熟，不要炒久瞭）。
辣海藻沙拉
配料：海帶、泡椒、蒜瓣、香油、生抽、老抽、醋、鹽、糖、胡椒粉、幹辣椒。
Step1.將幹海帶泡軟，洗凈切丁；將海帶放入沸水鍋中煮10-15分鐘，撈出用冷開水洗凈瀝幹；
2.取一個碗，加入蒜末、鹽和胡椒粉、生抽、老抽、糖、醋、香油拌勻成醬汁；
3、鍋中油燒熱，將花椒粒和辣椒爆香，然後將油倒入醬汁中；將炸好的醬汁倒入冷卻的海帶中，拌勻，加鹽調味，冷藏更佳。
孜然蔥牛肉
原料：牛肉、青筍、辣醬、小米椒粉、孜然粉、熟芝麻、鹽、料酒、生粉
做法：1、先將牛肉切塊，碗中加入鹽、料酒、生粉，標好大小。另外，將青筍切成片，放入油鹽開水鍋中焯至生，撈出放在盤底。
2、幹凈的鍋裡放油加熱到40%的熱度，加入牛肉塊沒過油，撈出瀝幹油備用。鍋底留油，先放辣椒醬和花椒粉炒香，再加入牛肉塊拌勻，再加入蔥花、孜然粉撒上熟芝麻，炒勻。時間，然後服務。
麻辣茄子
原料：茄子、蝦醬、蝦皮、雞蛋、花生油、料酒、鹽、淀粉、面粉各300克。
做法：1、蟹膏加入料酒和蟹皮打汁；雞蛋、面粉和淀粉面團。
2.將茄子兩面切到削皮刀上，淋上蝦醬蒸熟。
3、蒸好的茄子蘸上面糊攪拌均勻，出鍋裝盤。