火爆全網的網紅酸奶大麻花做法來瞭，簡單易學，再也不用排隊買瞭_美食料理

小葛说花草

2023-04-17 06:02:55

大傢好，我是小伊。今天是和大傢分享美食的時候瞭。你準備好瞭嗎？今天要給大傢分享一道網紅酸奶加大麻的做法。它簡單又美味。喜歡道友美食，快來學習吧！

酸奶大麻花

配料表：酸奶、牛奶、高筋面粉、玉米淀粉、白砂糖、酵母、鹽、雞蛋、黃油、面包屑

具體方法：

1.將酸奶倒入鍋中，加入少量生粉（因為酸奶比較稠，生粉可以少加一點），煮至濃稠放涼待用；

2、將250g高筋面粉、40g白糖、2.5g酵母、2g食用鹽、1個雞蛋和適量牛奶倒入鍋中，揉成面團，再加入25g軟化黃油，揉勻將其放入面團中，直至面團表面光滑；

3.將面團分成大小合適的份，蓋上保鮮膜，靜置30分鐘；

4.取一劑，搟成牛舌狀；將冷卻後的酸奶餡裝入裱花袋中（可以不用，拼袋方便），將適量的酸奶餡壓在搟好的面團上；

5、將面團搟開，擠好，收口，蓋上保鮮膜醒十分鐘；

6.發酵好的面團揉成長條，搓成麻花狀，表面刷一層油，然後搟出面包屑（不喜歡的可以不用包）

7.烤箱170度烤20分鐘或平底鍋煎至金黃。網紅美食酸奶麻花做好啦！

提示：

1、酸奶不能過熱，否則會破壞裡面的乳酸菌。

2.新鮮出爐的酸奶麻花，外脆裡嫩，酸甜可口。冷卻後，表皮會變軟，酸奶餡還是和以前一樣的味道。一口酸奶！不用排隊，在傢也能吃到美味！還等什麼，趕快學起來給傢人做吧！

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