百吃不厭傢常菜分享，健康飲食，共享健康，為傢人做起來吧
曾看到一篇文章說：“食物面前，可時時思之，亦可貪之。食前觀，食時思，品後文火，自然食，靜嚼，細回味。”吃美食是一種神韻。幸福，品味是一種品味，透明的墨香是一種幸福。感受文字中的麻辣咸甜。心境平和。”細細品味，深有體會！美食現在已經成為我們生活的一部分，我們的生活，慢慢走，慢慢生活，生活不需要漂亮的外衣，也不需要甜言蜜語，生活需要的是一日三餐，簡單的過好每一天。我們每個人都有自己的生活方式。為瞭滿足大傢不同的飲食需求，我們每天都會選擇不同的菜肴與大傢分享，讓我們每天都為美好的生活加油！
胡椒豆棒
做法：1、取下廣角鏡兩端，撕去老筋，洗凈用刀斜切成條。
2.鍋內燒熱少許油，放入花椒粒小火炒香，加入扁豆絲，中火炒豆角，先炒青，再炒翠綠，再炒橄欖綠，炒香直到變軟，當豆子完全煮熟時，加入鹽、糖和生抽，拌勻調味。
肉碎燉千層面
做法1.配料處理：寬面用溫水泡軟，豬肉洗凈切碎，辣小米切碎，蔥、薑、蒜、香菜適量。
2、熱鍋燒熱油，先倒入肉末翻炒。待肉末變色後加入蔥薑蒜調味，再倒入適量老抽上色。
3、肉末炒至上色，鍋中倒入適量清水，然後將泡發好的寬面放入鍋中燜煮。
4、鍋中水燒開後，鍋中放入適量的鹽、味精、鮮味劑、白糖調味，再將調味好的小米放入鍋中，燉至全熟，撒上用香菜。
炒筍
做法：1、將竹筍洗凈，用水泡軟，撈出放入鍋中，加水沒過表面，大火燒開，關火，瀝幹，文火煮至水冷卻，然後取出竹筍。按照這個方法，繼續加熱三四次做成熏筍，然後把熏筍切成長條。
2.將煮熟的豬油放入鍋中，加入熏筍和剩餘的香料，用大火炒勻，盛起裝盤。
土豆炒豬肝
配料表：豬肝；土豆;料酒；鹽;醬油;薑
實踐
1.豬肝切塊，用料酒醃一會~
2.冷凍後切開比較好~
3.熱鍋燒熱油，加入薑絲炒香
4.還有土豆片，翻炒一會~喜歡吃辣的加個青椒~加醬油
5.開大火，放入豬肝，大火快速翻炒，註意老熟，加鹽，起鍋
糯米大棗
做法：1、紅棗去核洗凈，用清水浸泡30分鐘。將泡好的紅棗瀝幹。把泡好的紅棗用刀對半切開，註意不要切的一幹二凈。2、碗中放入適量糯米粉，加入適量溫水，揉成面團。根據紅棗大小取適量面團，揉成棗核狀，放入切好的紅棗中輕輕揉搓。
3、蒸鍋內放適量水，放入準備好的糯米棗，蓋緊鍋蓋，大火蒸10分鐘，取出。吃的時候可以澆點蜂蜜或者桂花，或者撒點芝麻。
桂圓小米粥
材料：小米半小碗，大棗3顆，桂圓20顆，枸杞子20克
實踐：
1、小米用水沖洗幹凈，紅棗去核撕下小塊，桂圓幹、枸杞子用水沖洗幹凈；
2、將所有材料放入鍋中，倒入約3-4倍材料的水，大火煮沸，撇去浮沫；
3.轉小火煮20分鐘。小米煮熟後，關火再煮10分鐘。粥會更稠更香。
老虎青椒
材料：青椒300克，蒜末適量，食用油100毫升，醬油1勺，甜酒1勺，鹽1勺
實踐：
1、青椒洗凈，去蒂瀝幹水分待用；
2.蒜瓣去層切塊；
3、炒鍋燒開水，將青椒放入炒鍋中小火翻炒至去皮；
4、將去皮的青椒撈起備用；
5、油鍋燒熱，將蒜末爆香；
6、倒入青椒炒至呈虎皮狀，加鹽、生抽、朗姆酒調味。
炸豆腐
材料：軟豆腐兩塊，小米椒適量，大蒜幾瓣，芹菜少許，油少許，白糖少許，白胡椒少許，鹽少許，醬油少許，雞精少許，少許熟白芝麻
實踐：
1、超市買的嫩豆腐一分為二，用刀切成三角形；
2.鍋裡放油。油熱後放入豆腐塊，用小火炒。盡量不要碰它；
3、炸豆腐時，將小米椒、大蒜切碎，芹菜切塊，兩面煎至金黃，取出炸好的豆腐。
4.鍋內留底油，加入蒜頭、小米椒爆香，放入豆腐，再加入白糖、白胡椒粉、生抽、啤酒半碗，文火慢燉至適量的水差不多減少半小時，然後掉頭繼續。半小時後，加入芹菜段和鹽，開大火收汁，關火，加入適量雞精，撒上熟白芝麻。
可樂雞翅
做法：1.在雞翅上畫一些線條提味。雞翅放入冷水鍋中，加入切好的薑絲和蔥花，雞翅焯水去血水。
2、雞翅用水沖洗幹凈，鍋中倒入少許油，將雞翅兩面煎至金黃。
3、倒入一瓶罐裝可樂，大火燒開，轉小火煮雞翅，加入醬油，慢慢收汁。
雜糧粥
原料：蓮子15克、花生米15克、紅豆20克、糯米10克、燕麥粒20克
實踐：
1、各種雜糧提前洗凈浸泡。
2.往鍋裡再倒入一點水，煮沸。3.將泡好的米粒放入鍋中，用大火燒開。
4.小火煮30分鐘，不時攪拌。
5.煮至濃稠。
香菇蒸雞
做法：1、香菇去蒂洗凈。光雞用刀切成4厘米長的塊。蔥切片，薑去皮切片。
2、將雞肉放入盤中，加入香菇、蔥、薑、紹酒、醬油、精鹽、白糖、味精、豬油、胡椒粉、水淀粉拌勻，放入上籠，上籠蒸熟大火，取出蔥薑，裝盤。
芹菜炒粉絲
材料：芹菜1把，粉絲1把，豬肉1塊，蔥1段，薑1塊，鹽半勺，醬油一勺，白糖少許。
實踐
1.鍋中燒開水，加入粉絲，煮至沒有硬核，撈出備用。
2、芹菜洗凈切塊，豬肉切條，薑切條，小蔥切碎。
3、鍋中油燒熱，放入豬肉，炒至變色出油。
4.加入蔥和薑炒香。加入1茶匙醬油和少許糖調味。
5、加入芹菜，攪拌均勻後加入粉絲。
6.將兩種材料炒至均勻，加入半茶匙鹽炒1分鐘。