蛋撻液別再買現成的瞭，雞蛋，牛奶，5種食材輕松做好，吃不夠
蛋撻液別再買現成的瞭，雞蛋，牛奶，5種食材輕松做好，吃不夠
前兩天看到瞭KFC的雲朵蛋撻，吃過之後就一直念念不忘，正好買的蛋撻皮到瞭，今天就來和大傢一起分享一下，蛋撻的做法，喜歡吃的小夥伴可不要錯過。
其實大傢都知道，蛋撻是由蛋撻皮和蛋撻液兩部分組成的，蛋撻皮買的是現成的，那蛋撻也自然就是要教給大傢的。其實蛋撻液和蛋皮不一樣，它特別簡答，不需要什麼手法，隻要按照比例，均勻的混合好就可以瞭。廢話少說，我們直接看看到底是怎麼做的。
【菜品名稱】：雲朵蛋撻
【所需食材】：雞蛋兩個，牛奶50ml，淡奶油120ml，煉乳20g，糖20g，鹽2g。珍珠，蔓越莓，巧克力，抹茶粉，棉花糖，糖粉適量。
【烹飪步驟】：
1、這裡為瞭降低學習難度，所以今天我們用現成的蛋撻皮，單看蛋撻液是怎麼做的，飯要一口一口吃，路要一步一步走，學東西也是，一樣一樣來，一口吃不成個胖子。蛋撻皮的選擇根據自己的喜好來就可以瞭。
2、然後就是最關鍵的蛋撻液的制作，將準備好的牛奶，雞蛋，煉乳，奶油，，糖和鹽，按照配料表當中的配比，攪拌均勻，這樣蛋撻也輕松做好瞭，而且如果喜歡更滑嫩一些，還可以隻用蛋黃來做。後面的口感口味隨你選擇。
3、像是這樣，攪拌成光滑細膩的狀態就可以瞭。簡單方便，隨手輕松做好。而且超級實惠，成本比外面的賣的半成品要節省不少，而且想做多少都可以根據自己的實際需求來，後續處理也更加方便。
4、接下來就沒有什麼可說的瞭，在蛋撻皮裡面加入準備好的食材，這些食材就是蛋撻做好之後的口味，像是我準備瞭一些抹茶粉，巧克力，蔓越莓之類的，根據自己的喜好隨意選擇，都可以。
5、然後加入做好的蛋撻液，在蛋撻皮裡面不要加入太多，8成滿左右就可以瞭，這樣做好之後形狀才好看。烤盤放在底層，上下火220度預熱，時間大約是20分鐘，
6、然後等時間到瞭之後，加入準備好的棉花糖，放回烤箱，再烘烤大約一分鐘左右就可以瞭。最後表面再加入一些零食配品，增加口味，這樣一個個口味各異的雲朵蛋撻就做好瞭，簡單方便。
7、看這樣一個個的蛋撻，誰能保證不心動呢，而且口味繁多，怎麼都吃不夠，吃不膩。
【烹飪總結】：
蛋撻的烤盤要放在下層，這樣就能避免上面溫度過高，導致最後成菜的效果不好。口味根據自己的喜好，什麼口味都可以做。文案編輯：見聞美食一看就會
在這裡十分感謝大傢抽出時間閱讀完，每一份閱讀都是一份支持，如果大傢發現瞭本文中的一些錯誤，還望大傢不吝賜教。歡迎大傢在評論區裡面討論，發表自己的意見。