看著就流口水的幾道傢常菜，用來招待客人超贊，好吃還特下飯
人間三仙
內容：
土豆、茄子、青椒、油、醬油、糖、鹽、洋蔥、大蒜、玉米
實踐：
1、茄子和土豆洗凈去皮，切成小塊，青椒洗凈用手切成小塊。蔥切段，蒜切末備用。
2、鍋中加入油（油多一點）燒熱。70%熱時，倒入土豆塊，炸至金黃色。當它變得稍微透明時，將其取出並放在一旁。
3.將茄子倒入油鍋，炸至金黃色，加入青椒丁撈出。
4.在平底鍋中加熱油。當油加熱5分鐘時，加入切碎的紅蔥頭和大蒜，炒香。加入茄子、土豆和甜椒塊，中火炒香。加入醬油、糖和鹽，攪拌均勻。
5、加水、生粉、大火收汁。
胡蘿卜炒土豆排骨
內容：
排骨、土豆、胡蘿卜、料酒、老抽、生抽、冰糖、蔥、薑
實踐：
1、土豆去皮洗凈，切成小塊；將胡蘿卜去皮，用刨絲器切成薄片；蔥薑切碎備用。
2、排骨洗凈，放入鍋中，加水沒過排骨，放幾片薑片加料酒。大火燒開後，撈出浮沫。煮至排骨變色，撈出排骨瀝幹水分備用。
3.鍋裡放油燒熱，加入紅蔥頭和薑片爆香。
4.加入排骨翻炒幾分鐘。
5、加入生抽、老抽和料酒，加水沒過排骨，大火燒開後轉小火煮半小時。
6.加入切碎的胡蘿卜和土豆。加入老抽、生抽、冰糖繼續燉。
7.土豆和胡蘿卜煮熟後，開大火收汁。煮熟後，撒上一些切碎的蔥。
炸香腸
材料：豬大腸500克，洋蔥1個，燈籠椒1個，蔥2個，薑1小塊，老抽1湯匙，老抽2湯匙，白酒2茶匙，蒜頭5克、八角2粒、桂皮1份、月桂葉2片、糖1茶匙、鹽2茶匙、幹辣椒1把
實踐：
1.香腸放入鍋內，加入老抽、生抽、水、白酒少許、蔥、薑、蒜、八角、桂皮、月桂葉、鹽1茶匙、糖煮40分鐘分鐘到60分鐘；
2.一根棍子粘在炸好的香腸上，快熟瞭，撈出來；
3、將醃制好的肥腸切塊，放入鍋中炸熟，不加油；
4、炒至肥腸外皮微卷黃，撈出油備用，鍋內留底油，加入洋蔥片炒香；
5.炒至洋蔥變軟，將洋蔥移至鍋邊，加入小蔥、薑、蒜和幹辣椒炒香。
6、加入肥腸和青椒翻炒，最後加入1茶匙鹽調味。