清淡解膩的幾道傢常菜，美味營養，下飯特別棒，學會又賺瞭_美食料理

小冰说美食

2023-04-17 08:03:29

蒜蓉蒸多寶魚面

鍛煉

1.2條袋裝粉條，泡軟，切成1寸長的段。

2、大菱鮃約1000克，刮去內臟，洗凈，換成2厘米寬的條，用少許鹽和料酒醃5分鐘，然後按原形裝盤。.

3、粉絲入鍋，加入金蒜60克（即炸金蒜末）、銀蒜30克（即蒜末）、蒸魚醬油10克和5克。將3克雞湯、20克花生油、鹽、味精、胡椒粉混合，抹在菱形上面，用文火燉7-8分鐘，取出，撒上蔥花，趁熱澆上上面塗油。並發球

幹酪綠豆

材料：青豆1小把，胡蘿卜半根，鹽，香醋，糖，生抽，香油，熟白芝麻；

鍛煉：

1.蕓豆去掉線，斜切成長條。將它們放入一鍋沸水中煮約3分鐘。

2、將煮熟的碎豆取出，瀝幹水分，放入大碗中。

3、胡蘿卜切塊入沸水焯一下，撈出放涼，和切碎的豆子一起放，加鹽、香醋、糖，

4、將生抽和香油混合均勻，裝盤，最後撒上熟白芝麻裝飾。

沙拉炒雞蛋

原料：生菜300克，黃瓜200克，黃椒半個，紅椒半個，雞蛋2個，大蔥10克，大蒜3片，生薑5克，花生油35毫升，花生油5毫升香油2克，味精2克，鹽2克克

鍛煉

1、生菜去皮洗凈，黃瓜洗凈，切片，切成菱形塊

2.將辣椒洗凈，切成小塊備用

3、鍋裡放油，放入蔥、薑、蒜爆香

4.加入黃瓜和沙拉翻炒片刻

5.雞蛋煎至熟，撈出備用

6.加入胡椒粉和鹽翻炒1分鐘，倒入雞蛋翻炒片刻，出鍋前加入味精和香油調味