喜歡胡椒味！大叔教你十三香烤雞翅，香氣撲鼻，做法超簡單_美食料理

非常搞笑表情包

2023-04-17 08:41:01

喜歡胡椒味的，可以再撒上胡椒粉就會多個椒香味瞭！跟某×聯賣的十三香醃制雞翅有類似！在市場買瞭一罐13香粉，想說來試試看烤雞翅，自己醃制！

食材：二節翅7～8隻、十三香粉1茶匙、甘草粉或（甘草片3～4片）1茶匙、醬油3大匙、糖1茶匙、水3大匙、米酒1大匙、蒜頭3～4顆、薑片4～5片、十三香粉少許

1、將雞翅洗幹凈，放進塑膠帶將所有的材料都加進去，綁起來搖均勻冰至冷藏最少半天！（中途可以再拿出來搖一搖，讓全部的雞翅都可以吃到鹵汁）※蒜頭用拍的拍扁即可※“我是早上買完菜回來就先用下去醃制，冰到晚上要煮飯的時候拿出來烤的”。

2、烤箱預熱5分鐘200/200°※醃制的鹵汁別急著丟，還有用途！※將雞翅放置烤盤上排好，撒上少許的十三香粉放進烤箱烤15～20分，上下火為190/170°（每臺烤箱的溫度有微差在自行微調），烤至表面金黃既可！※中途烤大概10分鐘的時候拿出來，拿刷子沾鹵汁刷過雞翅再烤至時間到※

大叔小提示

1、中途大概10分鐘的時候拿出來用刷子沾鹵汁在刷過，這樣味道會比較吃得進去，而且雞翅表面也不會太幹！