晚上做飯不用愁，學會這6道傢常菜做法，鮮香入味又好吃，超解饞
酸豆角炒肉沫，一鍋米飯不夠吃
做法簡單不費時，炒一下也就5-8分鐘，對打工人友好的下飯神菜
食材：酸豆角、肉沫、幹辣椒、小米椒、蒜
空鍋燒熱，倒入酸豆角，把水分炒幹；熱鍋熱油下肉沫炒變色，加入幹辣椒碎，炒出一點紅色就倒入蒜粒，小米辣碎，炒出香味
加點三勺生抽一勺老抽翻炒均勻，倒入酸豆角翻炒；再來一勺生抽增味，翻炒出鍋（有蒜葉的可以最後來一點蒜葉，沒有也不影響）
肉末茄子，軟軟糯糯的太下飯啦
材料：茄子、蒜末大量、肉末、蔥末
料汁準備：生抽1.5勺、蠔油1勺、鹽、白糖0.5勺、生粉、清水半碗
茄子切小塊加入鹽醃制10分鐘，清洗後上鍋蒸5分鐘；熱鍋冷油、蒜末、蔥末 翻炒出香味，+蒜末 翻炒至變色，加茄子、料汁，翻炒煮1分鐘，完成
幹鍋土豆片，巨好吃巨下飯
食材：兩個土豆、五花肉、青紅椒、幹紅辣椒、蔥薑蒜、花椒、洋蔥、一勺豆瓣醬
做法：土豆切片洗去淀粉，五花肉切片、青紅辣椒和幹紅辣椒切段，洋蔥切絲，薑蒜切片，小蔥切蔥花。
鍋中倒入適量油，油熱下入土豆片煎至兩面金黃盛出備用，下入五花肉炒出油脂，再下入蔥薑蒜、花椒和幹紅辣椒炒香，下入豆瓣醬炒出紅油。
倒入青紅椒和洋蔥炒至斷生，倒入煎至好的土豆片，加一勺生抽+小半勺老抽+少許糖+少許鹽+少許雞精翻炒均勻，最後撒入白芝麻和小蔥翻炒均勻即可。
回鍋肉，無敵下飯菜，肥而不膩
超級下飯菜，肥而不膩，聽我的一定多蒸點米飯
食材：五花肉/蒜苗/蔥薑
制作：五花肉冷水下鍋，加蔥薑花椒料酒煮5分鐘左右，煮至用筷子能輕松插進去；五花肉切薄片；放入鍋中煸炒出油脂，放入薑片，花椒，豆豉翻炒
一勺豆瓣醬、兩勺生抽、蒜苗翻炒、適量白糖提鮮，炒至蒜苗斷生
巨下飯的魚香肉絲！好吃到舔碗！
這個魚香肉絲我能吃一輩子！濃濃的醬汁，真的太下飯瞭；做法簡單，都快安排起來吧
食材：裡脊肉、青椒、胡椒蘿卜、黑木耳
做法：碗中加入2勺生抽、1勺老抽、1勺陳醋、1勺蠔油、1勺豆瓣醬、半勺白糖、1勺淀粉，適量清水拌勻
裡脊肉切絲，加1勺料酒、1勺生抽、1勺淀粉，抓勻醃制10分鐘
鍋中油熱炒香蒜末，倒入肉絲炒至變色，放入青椒、胡蘿卜、黑木耳炒軟，倒入料汁，煮至湯汁濃稠即可
荷蘭豆炒木耳山藥
分享一款好吃不胖的經典素菜--荷蘭豆炒木耳山藥
荷蘭豆搭配山藥，黑木耳，甜椒，不僅食材豐富且有營養。吃起來清脆可口，減脂期的姐妹快來試試吧！
材料：山藥 荷蘭豆 黑木耳 甜椒 食用油 鹽 雞精 蒜
步驟：山藥去皮切成小塊。荷蘭豆去除頭尾。甜椒切小塊備用
鍋內水開後，滴幾滴油和放點鹽，將山藥 ,荷蘭豆 ,黑木耳，甜椒，煮2分鐘焯水然後撈出備用。
鍋內放油，7成熱後下蒜炒香，再放菜翻炒，加點鹽，雞精，蠔油調味裝盤即可。
簡單易上手又健康的減脂餐心動瞭嗎？