熬小米粥時，多加點這東西，米油多更香濃，老公一口氣喝瞭3大碗_美食料理

小葛说花草

2023-04-17 12:04:32

煮小米粥這些東西多放，米油越多越香，老公一口氣喝瞭3大碗

眾所周知，北方的冬天非常寒冷，每天的氣溫都在零度以下。即使穿上厚衣服，還是會覺得很冷。所以很多人喜歡做飯的時候準備一鍋小米粥，回到傢就喝上一碗熱騰騰的小米粥。香甜可口，暖身暖胃，喝一碗小米粥，感覺很舒服很溫暖。

小米粥不僅香甜可口，而且營養價值很高。小米含有豐富的維生素、氨基酸和多種碳水化合物。好人吃弱者。很多人認為小米粥的做法很簡單。其實，能做出好吃的小米粥的不僅僅是水和大米。煮粥過程中的技巧還是要掌握的。

比如有的小米粥，水米分開煮，不香不甜，不好吃；永遠不會厭倦喝酒。今天要跟大傢分享一個做小米粥要註意的技巧。煮小米粥的時候多加這些東西，米油更香更甜，老公一下子喝瞭3大碗。白醋要多加，因為白醋有軟化小米殼的作用。隻用白醋浸泡小米，這樣小米煮粥的時候更容易熬出米油，而且會更香甜。

【煮小米粥】

所需材料：小米、白醋、水

第一步：將小米放入碗中，洗凈瀝幹。

第二步：接下來，將適量的水倒入碗中，滴幾滴白醋，浸泡20-30分鐘。

第三步：將泡好的小米瀝幹，漂洗幾遍，最後瀝幹備用。

第四步：鍋中放冷水燒開，倒入小米，再次燒開繼續煮10分鐘。

第五步：然後轉中小火燉至小米開花，小米粥變粘稠。從火上移開並食用。不過煮粥的時候一定要時不時的攪拌一下，防止火鍋粘鍋。

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