一清肝，二通便，三抗病毒，四降血脂，遇到瞭別手軟，抗老強免疫
#頭條創作挑戰賽#
出門買菜經常都可以看到旁邊的人會發出“咳-咳-咳”的聲音，因為現在正是流感的高發期稍微不註意的話就容易受到感染。平時我們更應該註意註意身體的狀況，平時多吃一些富含營養的食材，像生活中有富含大蒜素的食材，大蒜素是一種很好的東西，可以為我們身體菌抗病毒，增強身體的抵抗力，身體強壯後，也就可以減少生病。
春天春暖花開，溫度適宜，適合萬物的生長，這個時候野外有很多的野菜可以食用。平時有外出的話摘一點回野菜回來簡單炒一炒，又鮮又好吃。很多野菜都有清熱降火，菌，降燥等好處。
像我們今天要分享的就是野蔥頭，它的口感非常好，營養豐富，富含大蒜素，在春天的話可以適當多吃一些野蔥頭，對我們身體有非常好的幫助。野蔥頭的做法很多，今天我們用它分享一道傢常做法，口感跟營養都很不錯，接下來一起來看看。
準備食材：
野蔥頭，五花肉，食鹽，蠔油，食用油，醬油
具體做法：
1.買回來的五花肉放在清水中，用流動水給它沖洗一下。新鮮的五花肉一定要用流動水沖洗，這樣子可以更好地將它表面的臟東西洗幹凈，洗好後放到一旁備用。備好的野蔥頭放在盆裡面，加入適量的清水，給它清洗幹凈，野蔥頭洗幹凈之後放在案板上，用刀給它對半切開，切好放到一旁碗中；
2.鍋裡面放入油，把油燒熱，然後將五花肉放入油鍋中小火煸炒一下，將裡面多餘的油脂給它煸炒出來。鍋中的五花肉炒至微微焦香後，我們往裡面撒上適量的食鹽；
3.食鹽可以增加肉的鮮香味，炒好之後，我們直接把對半切開。野蔥頭下鍋之後用鏟子多翻動，炒均勻，將鍋中的食材翻炒均勻瞭之後，我們就可以加入適量的食鹽跟蠔油調味。
4.這種食材非常的鮮美，調味後用鏟子將它們炒均勻，炒好後我們就可以關火出鍋。野蔥頭可以直接涼拌食用，所以下鍋炒個一分鐘左右，將食材炒均勻後，我們就可以出鍋瞭。
這樣煮出來的五花肉野蔥頭非常鮮美，而且營養很高。野蔥頭是一種含有豐富的大蒜素，而且營養很高。春天的季節變化大，又是流感 高發期這樣的一道食材就不要錯過，簡單地煮熟後又香又鮮，深受大傢的喜歡。
小貼士：
1.五花肉裡面有一些油脂，用豬油炒菜可以使得菜的口感非常的鮮香潤澤好吃。但是如果不敢吃太油膩的話，裡面的五花肉一定要用小火鞭炒出裡面多餘的油脂，煮熟後的口感才會清爽新鮮好吃；
2.這種野蔥頭也可以直接涼拌著吃，今天這個做法營養高而且鮮美，特下飯。春天非常適合吃這一類富含大蒜素的食材，可以增強免疫力，提高身體的機能少生病。
本文為悠悠樂美食原創作品，用日常普通食材做出好味道。如果你還在煩惱每天吃什麼，不妨關註我，一起探討美食，我也會每天分享傢常菜，讓您在吃的路上不迷路。文章內容為營養科普，不等同於藥物，切勿混淆，有相關病癥請及時就醫。聲明：本文為原創圖文，抄襲盜圖必究！