簡單省事的早餐主食，軟嫩奶香很健康，營養豐富又頂飽！
簡單省事的早餐主食，軟嫩奶香很健康，營養豐富又頂飽！
一日之計在於晨！春光無限、但也慢慢接近尾聲，夏季就要到瞭！最近已經不睡懶覺瞭，不是不想睡，總是隨著天亮就醒，所以，也有充足的時間搗鼓早餐。
不過時間再充裕，總還是撿著簡單好做的來，畢竟早起慵懶的氣息總是在的，好像隻有出瞭門、開啟一天的奮鬥，才能激發出活力。早餐主食不能少，傢裡常備有面包，所以面包吐司佈丁就是我最喜歡做的，無論是用方的吐司面包還是圓的普通面包都能做，熱乎乎吃起來很過癮。
今天做的是香蕉面包佈丁，香香的一碗，再來一杯咖啡，飽飽的熱量也不高。
現在大多數人傢裡面包是最常有的，軟乎乎的，隨手吃一塊很舒服，做早餐也是很方便。尤其是現在傢庭烘焙已經普遍，自己在傢做面包的頻率很高，新烤出來的面包一兩天內吃口感不會變，冷藏過的面包就沒有瞭新鮮度、口感不好瞭，這樣的就可以來二次加工一下。
當然二次加工面包的方法太多瞭，為瞭少油少糖的宗旨，所以基本上我不會用煎炸的方式來做，面包佈丁就是我最喜歡的一種做法。
今天所用的面包是我常吃的雜糧包，本身是無糖、無油，用瞭黑麥粉和普通高筋粉自己烘焙的，味道寡淡但很健康。所以做補丁的時候用瞭甜甜糯糯的香蕉來搭配，不用放糖也香甜。香蕉本身水分不大，很適合做甜品什麼的。
一碗簡單的佈丁有雞蛋、牛奶、面包、水果，再來上一把芝麻，營養也算豐富，還非常頂飽。這碗佈丁總體做的時間是半小時，但是中間還有至少20分鐘以上的烘烤空檔時間，這期間可以做別的事，總體來說是非常省事省時的。
下面來看看做法吧。
所需食材：吐司面包2片，雞蛋1個或2個，牛奶150毫升，蜂蜜1勺，香蕉1根，芝麻1把。
做法：
1、把面包切丁，烤盤大的可以切大片，這個靈活掌握，什麼樣的都行。
2、雞蛋打散在烤碗內直接攪散後加入牛奶攪拌均勻。這裡，如果用小個的笨雞蛋就用2個，大雞蛋就用一個就行。
3、攪拌好的牛奶雞蛋液可以過濾兩遍，把表面氣泡撇出去。
4、面包塊放入牛奶雞蛋液中，輕輕按壓，讓面包塊吸足瞭雞蛋牛奶液。
5、香蕉切成將近半厘米的厚度片，擺在碗內，再撒上一把芝麻增香。
最後烘烤：把烤箱200度預熱，烤盤放入烤箱中層，然後設定烤箱170度，就是高溫預熱後降低溫度烘烤，時間半小時，在烘烤的途中刷上一層蜂蜜水（蜂蜜和水用2:1的比例調的）
很好吃，奶香軟嫩，有蜂蜜和香蕉的甜、因為刷蜂蜜水的緣故，表面也不是幹幹的，吃起來很過癮。不僅僅是可以做早餐主食，當甜品吃也非常好。這種面包佈丁很多人都做過，每個人都有自己的小竅門，不知道你都用什麼配料呢，歡迎分享！