清熱去火的龜苓膏

相傳三國時期，蜀漢皇帝劉備新喪，南方土著趁機起兵造反，諸葛亮親自帶兵平亂，行至梧州時將士們大多水土不服，因為他們絕大多數都是北方人。

將士們上吐下瀉嚴重影響瞭士氣和戰鬥力，諸葛亮急在心裡，趕忙詢問當地人該怎麼治療，原來梧州氣候濕熱，隻要以當地特產烏龜和土茯苓熬湯服用就能痊愈，諸葛亮一試果然奏效瞭。

最早的龜苓膏就因此而來，經過後世人的不斷改良，如今有彈性的膏體狀的龜苓膏才誕生。

龜苓膏作為一道藥膳，最初是清宮中專供皇帝食用的名貴藥物，如今卻成為人們生活中隨處可見的清涼解暑網紅食物。

梧州龜苓膏的與眾不同

梧州龜苓膏是廣西壯族自治區梧州市的一種特產，是國傢地理標志產品，也是歷史悠久的傳統藥膳。

龜苓膏最早產於廣西梧州，在梧州有許多生產龜苓膏的企業，其中廣西梧州制藥集團是制作龜苓膏歷史最久、生產規模最大的一傢。

由於烏龜屬於國傢保護的野生動物，因此該企業生產的雙錢牌龜苓膏所用的龜都是自己開發、實驗、飼養的。

市面上很多號稱用真龜的龜苓膏實際上沒有任何龜的成分，而梧州龜苓膏卻是貨真價實。

對於梧州人來說，龜苓膏是必不可少的存在，有個頭疼腦熱吃一碗龜苓膏就能緩解不少。

龜苓膏主要以鷹嘴龜和土茯苓為主要原料，鷹嘴龜是名貴的中藥，可清熱解毒；土茯苓則可去濕，除瞭這兩種主藥外，再配以生地、蒲公英、銀花等中藥材，使藥效加強。

用這些材料生產的龜苓膏，具有清熱解毒、拔毒生肌、滋陰補腎、保健養顏等功效，嗓子痛、痔瘡、痱子和便秘等病，服用龜苓膏能起到一定的改善作用。

據營養學研究發現，龜苓膏中含有多種活性多糖和氨基酸，具有低熱量、低脂肪、低膽固醇等特點，能夠調節血脂和血糖。

清熱去火還好吃，藥膳介於藥和膳食之間，中和瞭藥性，成為一種日常食物，難怪很多人離不開龜苓膏。