成酒集團首款白酒產品亮相,三問“成酒甄選”
知酒
2023-04-18 12:03:42

原標題:成酒集團首款白酒產品亮相,三問“成酒甄選”

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這不隻是一個城市廣告語,用在正全面崛起的成都白酒產業身上同樣合適。今天(4月10日),成都論壇·白酒產區發展論壇舉行,聚焦成都產區2.0時代發展進行討論。

本次論壇最吸睛的一環,是成都酒業集團重磅發佈以“成都”城市命名的產品,具有三大特別意義。一是節點特別,這是成都酒業集團成立後發佈的首款白酒類產品;二是模式特別,“成都”是基於“成酒甄選”平臺打造而成;三是品牌特別,“成都”完成瞭城市、產區和品牌的融合表達。

有參會行業專傢告訴知酒君,“成都”新品的亮相讓其十分驚喜。

論壇和產品本身並不復雜,但其背後的運作模式、獨傢優勢以及前景才更值得關註。回答出這些問題才更能確定,成都酒業集團能否引領成都產區向品牌化和個性化的2.0時代邁進?

“成都”之名

“成酒甄選”何以代表?

怎樣的產品能夠代表成都的美酒形象?不妨揭開“成都”的廬山真面目。

成都酒業集團推出的“成都”系列分為高端款和流通款兩款,高端款命名為“成都2300”,流通款則直接命名為“成都”。

先來尋根“成都”的品牌內涵,成都建城至今已有2300多年,自古便盛產美酒,卓文君當壚賣酒留下瞭深深的歷史印記,“成都2300”的品牌內涵便來源於此。為瞭充分表達這一內涵,兩款“成都”產品的瓶型設計凝集瞭豐富的成都元素,分別將成都地圖、浣花溪、天臺山、邛崍群山、川西建築等2300年成都城的繁華烙印於美酒之中。

“成都”成功必須具備兩大要素:一方面可以從產品外觀鑒賞“成都”獨特的品牌形象和旗幟,另一方面則需要通過品質感受“成都”的內在品味,這就需要完成對“成酒甄選”模式的解密。

2300多年的釀酒史疊加成都產區天然的黃粘土、雪山水、溫潤氣候、微生物菌落豐富等優勢,其中,老窖池遍佈讓成都產區不僅擁有規模優勢,更具備品質優勢。 基於此,成都酒業集團以“甄選”為模式,與產區內生產技藝優、基酒產能大、老酒儲存多的名優品牌合作,通過嚴苛的標準甄選頂級品質基酒,推出瞭具有奢華口感的“成都”。

△成都2300

“成都2300”的酒體便甄選自產區極為珍稀、優中選優的酒體,由30餘位國傢級品酒師層層精選,酒體優雅細膩。而流通款“成都”也是同價位產品中的品質最優代表,酒體口感圓潤、典雅、細膩,可以說是成都產區·邛崍白酒釀造的上乘之作。

基於優良的品質做支撐,兩款產品均獲得佈魯塞爾國際烈性酒大獎賽大金獎。

流通款:成都

知酒君認為,成都產區從來不缺美酒,過去原酒銷量占川酒的70%以上便是其品質的最好例證。但進入新時期,成都產區缺乏美酒的表達,“成酒甄選”通過“選優、傳優”的模式,正在打開成都美酒向上發展的通道。

憑什麼是 成都酒業集團完成甄選?

相較於宜賓、瀘州、遵義這三大千億級產區,成都產區大而不強的問題在產區集中化、名酒化、品牌化的時代背景裡越發明顯。如何完成差異化破局和特色化表達?成都酒業集團的成立,便擔負起這樣的歷史使命。

川酒成都產區·邛崍

數據顯示,成都產區佈局著數百傢生產企業,僅邛崍就超過260傢,綜合原酒產量高達30萬噸。得益於成都產區的規模優勢和品質優勢,成都酒業集團集團推出瞭“成酒甄選”模式。並通過形成“成酒甄選”產品庫,溯源營銷一體化等舉措彰顯產區品質。

特別是“成都”系列產品的發佈,展現瞭成都產區在文化引領下進行品牌化和特色化表達。這意味著在成都酒業集團的引領下,成都產區正向2.0時代邁進。

為什麼成都酒業集團可以完成甄選?

一是國企構建的全域信任狀 ,成都酒業集團是成都產區的整合者和引領者,是為解決問題、為未來發展引領方向的大型國企。基於這一身份,國企可以向上取得成都產區內企業、向中獲得經銷商、向外得到消費者的信任和認可,這從根本上解決瞭成酒的發展難題。

二是成都酒業集團的“三實”品質,作為誕生於疫情下的酒業集團,成酒集團及其團隊的實幹精神是該模式效率的保障;而堅持“實業”的思路,聚焦酒類主業可以實現上升發展;三是打造“實品”,成都酒業集團通過“成酒甄選”完成瞭從賣原酒到賣產品、賣品牌的轉型升級,這從發展上提供瞭成酒的發展動能。

我們還註意到,成都酒業集團成為瞭成都產區的新名片,正在積極參與更多創新項目的打造、標準的提升。這些系統優勢,使其可以成為成酒的第一甄選者。

如何預見 成都酒業集團的未來?

除瞭“成酒甄選”模式下推出的首款白酒“成都”,成都酒業集團結合本地基酒優勢和水果豐富等優勢,還打造瞭“合理沖撞”等新酒飲產品。商業上,成都酒業集團圍繞六大平臺進行瞭產區酒旅、直播電商、科創中心等項目孵化。

從這個角度看,成都酒業集團正在完成對產區的立體化引領,甚至成為成都產區發展的加速器。

中國酒業夢工場

首先完成“產業+”的外鏈式發展,成都酒業集團正吸納全國各地的酒類創業者進駐“ 中國酒業夢工場 ”,這為成都產區發展聚合瞭人才、資金和創意。

其次引領成都的產區品牌和企業品牌向上發展,據瞭解,“成酒甄選”不止於“成都”產品,將按照大品牌、大平臺的商業邏輯,嚴格把控產品品質、品牌調性,打造更多優質產品品牌,賦能產區酒企,帶動產區品牌發展。

最後則是成都產區的跨越發展,一是跨越資金難題,越是當前的酒業發展,越需要資本在助推發展,成都酒業集團有著天然的融資優勢。二是跨越發展困境,成都酒業集團推出的商業模式和產品模式極其靈活,自然具有強大的發展勢能。

因此,以“成都”產品為起點,不僅打開瞭成都酒業集團白酒產品落地和品牌發展的開端,也正在打開產區升維發展的新周期。這才值得行業繼續期待!

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