赤水河醬酒三足鼎立，摘要定位“新高端”，她的時代到瞭
道生一，一生二，二生三，三生萬物。
短短13個字，詮釋瞭道的精髓，萬物生長的規律：從一到三，三足鼎立，三生萬物。
中國白酒是中國文化的重要組成部分，她的發展也在很大程度上遵循著道的規律。從上世紀“濃清醬”三大香型的劃分，到黃金十年“茅五劍”、“茅五瀘”、“茅五洋”的“三甲之爭”。三角形具有穩定性，“三”的出現預示著“大局”已定。
醬酒是中國白酒三大香型之一，但是伴隨著最近幾年的醬酒熱，其在消費者心目中已經形成瞭獨立的品類認知。作為一個獨立的品類，她的發展也必然是循道前行，三生萬物。
規律之下，是商業財富的再聚集與再分配，而影響財富走向的關鍵要素是高端品牌心智建立。
01醬酒的“道”
1935年，紅軍萬裡長征，行進貴州，在赤水河畔的遵義召開擴大會議，決議由“毛澤東、周恩來，王稼祥”組成新三人團，負責指揮紅軍作戰。在此期間，紅軍在烏蒙山東麓，大婁山南部交匯處，強度烏江，四渡赤水，擺脫瞭國民黨的圍追堵截，並在這裡與茅臺結緣，為其註入瞭紅色基因。
建國後，基於國傢戰略需求，中央政府高度重視白酒產業發展，為提高釀酒技藝，先後組織瞭四次技術試點，五屆國傢名酒評比會。在1952年的首屆國傢名酒評比會上，茅臺、汾酒、瀘州老窖、西鳳入選國傢名酒，這就是老四大名酒。在老四大名酒中，茅臺因其紅色情緣得到瞭毛澤東、周恩來等黨和國傢領導人的特別關懷：周恩來親自佈置瞭茅臺的技術試點，毛澤東提出“要把茅臺搞到一萬噸”。
技術試點推動瞭醬香型白酒的技術進步，同時為茅臺註入瞭健康基因。這是醬香型白酒能夠從三大香型中脫穎而出的關鍵。但是，茅臺鎮的地理環境決定瞭要想實現“一萬噸”產能，茅臺酒就必須走出茅臺鎮。這就有瞭後來的茅臺異地實驗，也決定瞭與茅臺同根同源的郎酒、習酒、金沙等醬酒企業必定會與茅臺同頻共振。
“黃金十年（2002-2012年）”結束後，白酒產業迎來瞭新一輪調整，擁有紅色和健康基因的茅臺一騎絕塵，帶動瞭中國白酒市場的醬香熱。醬酒消費全民普及，需求放大，茅臺銷量過千億，市值過萬億，價格飛漲，但仍一瓶難求。醬酒的供需關系催生瞭茅臺消費的替代性需求。同在赤水河畔的郎酒、習酒、金沙等品牌借勢崛起，努力滿足這種需求。
正是在“茅替需求”影響下，赤水河醬酒三大產區出現。這三大產區分別為赤水河上遊的金沙產區，赤水河中遊的茅臺鎮產區，赤水河下遊的“二郎-習水產區”。這是以茅臺為代表的醬酒心智“從一到三”的分化過程，是以金沙、茅臺、郎酒分別作為赤水河醬酒三大產區代表品牌的心智建立的過程。
02三大產區與代表品牌
無論醬酒有多熱，產業發展的規律決定瞭醬酒品牌化的大勢正在到來，而白酒的釀造離不開地理，產區是白酒企業建立品牌的根基所在。赤水河醬酒產區三足鼎立是業界深入分析和理解醬酒品牌化之路的重要緯度。
①茅臺鎮的一極世界。
面向未來，茅臺酒既是醬酒的旗幟，也是茅臺鎮的代表品牌。市場提到醬酒消費首先想到茅臺酒，提到茅臺鎮產區也首先想到茅臺酒。從產區的角度看，大樹底下好乘涼；從品牌的角度看，大樹底下也可能寸草不生，這就決定瞭對赤水河中遊——茅臺鎮產區其他醬酒企業而言，茅臺品牌就是罩在他們頭上的緊箍咒，將來可能會被迫走向一條“有產區品牌而無產品品牌”的尷尬道路。
②郎酒-習酒的二元論。
在赤水河下遊，郎酒與習酒隔河相望：人們常用“郎哥習妹”稱呼這兩傢企業，兩個品牌。
目前來看，習酒作為茅臺集團的子公司，在集團中，茅臺是老大，習酒是老二。在兩千億茅臺戰略之下，百億習酒一定會迎來更大的發展機遇。但是同樣，體制以及茅臺的高位運行也決定瞭習酒的發展節奏的穩定性和中規中矩、不事張揚。
習酒對岸的郎酒，屬於四川，且為民營企業，靈活的體制加上汪俊林董事長的企業傢精神，讓郎酒在赤水河醬酒陣營脫穎而出。唯有心智獨立，精神才能立於天地之間。從三年前的“赤水河畔誕生瞭兩大醬酒品牌，其中一個是青花郎”，到現在的“赤水河左岸，莊園醬酒青花郎”，郎酒實現瞭品牌定位從“跟隨者到挑戰者”的升華。
挑戰者的角色，讓郎酒的品牌個性更加鮮明，1499的單瓶價格也讓郎酒的未來有瞭更多的想像空間。
③金沙產區，摘要崛起。
在赤水河畔三大產區中，居於赤水河上遊的金沙產區目前在整體體量上仍弱於茅臺鎮和二郎鎮，但是其前景卻不容小覷。
從地理環境上看，金沙縣地處北緯27度世界黃金釀酒帶，是烏蒙山與大婁山的交匯處，擁有赤水河上遊產區優勢。同時，金沙縣還一直是釀制茅臺酒的主要原料——糯高粱，即紅纓子高粱的主要產區。這是金沙產區的獨特性所在。這裡四季分明，溫度適宜，整體氣候環境和釀酒生態系統呈現出黃金釀造產區的天然優勢。
摘要酒新定位形象
同屬赤水河畔醬酒產區，金沙與茅臺的淵源頗深。從1930年代茅臺鎮釀酒技師劉開廷來到金沙縣源村，把兩地大曲釀酒技藝相結合，並把釀酒高粱比作金沙的“沙”字，提煉出“金沙回沙”概念，至今已近百年時間。今天，“下沙、坤沙”等已經成為醬酒工藝的核心概念。
擁有近百年品牌史的金沙回沙酒是金沙產區的經典品牌，與茅臺一起同屬於貴州老八大名酒。“摘萬物魁首，聚一生至要”的摘要酒是金沙回沙的升級品牌，是金沙產區和中國醬酒陣營的高端代表品牌。
在醬酒熱的大潮中，圍繞品牌打造高端醬酒消費心智，摘要正遵從品牌的心智規律冉冉升起。
03摘要的高端心智
發佈會上，貴州金沙酒業黨委書記、董事長張道紅回顧瞭過去一年金沙酒業百億戰略實施情況，對外發佈瞭“金沙回沙&摘要品牌戰略升級方略”，其中摘要新的品牌定位為“摘要醬香酒，高端新選擇”。
金沙回沙系列酒新定位形象
酒是天地精華，釀酒的過程本身就是一個去粗存精、去偽存真，汲取天地日月精華的“摘要”過程。因此說，“摘萬物魁首，聚一生至要”的摘要品牌本身就是高端醬酒的代名詞。金沙回沙是醬香酒釀造12987工藝的精髓，摘要是對金沙回沙的優中選優。
通過重新定位，摘要形成瞭三個層級的高端醬酒消費心智：
①外面一層是醬酒公共心智。在酒類消費中，經過幾十年的沉積，醬酒是具有健康屬性的高端白酒的心智早已形成。
②中間一層是金沙的產區心智。金沙擁有百年醬酒釀造歷史，70年的建廠史。在本輪醬香熱中，金沙回沙以赤水河醬酒第二大品類的身份為市場接受，形成特有金沙產區心智。
③核心層是摘要的品牌文化心智。以赤水河醬酒為大品類，以金沙回沙為細分品類，摘要以“摘萬物魁首，聚一生至要”構建瞭高端醬酒的獨特品類心智。同時，摘要也是文化的心智，書的心智，智慧的心智。
因此說，5月28日，摘要新定位“摘要醬香酒，高端新選擇”，是金沙酒業在醬香熱大背景下，對自身高端品牌價值及消費心智的精準“摘要”。經過多年的市場運作，摘要品牌以一本書的形式打開瞭消費者的高端心智。
金沙回沙紀年酒新定位形象
在5月28日的發佈會上，金沙酒業還對外發佈瞭1930、1951、1957、1963、1985五款金沙回沙紀年酒。紀年酒同樣以書的形式呈現。書就是摘要酒為金沙產區所構建的超級符號，五款紀年酒上市表明，金沙酒業將以摘要品牌為核心，以“書”的形象為超級符號，強化金沙系列產品的消費心智構建，並以此助推金沙酒業百億戰略，千億品牌。
這是面向未來，金沙產區·金沙酒業的企業傢戰略。這一戰略，遵循瞭道的規律，品牌發展、心智創建的規律，抓住瞭“茅替需求”現象下醬酒品類聚合、領軍品牌崛起的大勢。
赤水河畔，金沙紅糧，明勢趨道，由一到三，萬類霜天競自由。高端醬酒品牌“摘要”的財富時代到瞭。