高手過招盡顯專業風范！盤龍區咖啡行業勞動和技能競賽決賽啟幕_美食料理

高手過招盡顯專業風范！盤龍區咖啡行業勞動和技能競賽決賽啟幕

昆明信息港

2023-04-18 22:43:25

昆明信息港訊記者張玉玲4月15日，由盤龍區委組織部、區總工會、聯盟街道共同舉辦的盤龍區首場“賢才聚盤當好主力軍爭當排頭兵暨一鄉一產一品一賽”勞動和技能系列競賽之“匠心淬煉咖聚盤龍”盤龍區現代服務業咖啡行業勞動和技能競賽決賽在同德昆明廣場開幕。

競賽現場

“以賽賦能、以賽促產、以產聚才”打造精品咖啡集市，本次競賽以咖啡行業技能競賽“小切口”，推動盤龍商圈樓宇經濟、咖啡業態“大發展”為目標，全新賽事掀起比學趕超新熱潮，為全區城市經濟發展提供永續動力和強勁支撐。經過為期兩個多月的緊密籌備和三天的初賽比選，在來自全市90餘名咖啡師和咖啡愛好者中，30名選手脫穎而出，成功晉級決賽。

競賽現場

決賽現場設置咖啡拉花和單品咖啡沖煮兩個賽項，充分考驗咖啡師在對於流速、流量、流距控制的技術能力及咖啡沖煮技巧，全面展現咖啡師對咖啡豆的獨特理解，現場向觀眾展示高超的咖啡技術水平和別樣的咖啡文化魅力。

咖啡制作

值得一提的是，與決賽同步開展的，還有咖啡文化市集、咖啡制作鬥技場等咖啡愛好者互動參與的技能交流評比活動。同德南廣場上，各式各樣的咖啡攤位向過往行人展示著自己的特色咖啡，咖啡愛好者通過現場制作咖啡PK，爭奪咖啡擂王，獨特咖啡香氣吸引行人駐足，大傢在咖啡醇厚的口感中，感受著盤龍區核心商圈的熱情和活力，同時也推動著盤龍城市經濟高質量發展。

咖啡文化市集

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