夏天來瞭，冰箱裡常備一點它，一瓶牛奶就能做，吃不完還能放冰箱
夏天來瞭，冰箱裡常備一些，一瓶牛奶就可以瞭，喝不完可以放冰箱裡
大傢好，今天大廚又來和大傢分享美食瞭。今天大廚就給大傢分享一份酸奶的做法。天氣越來越暖和，春天離我們越來越遠瞭。以下天氣主要是溫暖和晴朗的。天氣熱的時候，你應該經常在冰箱裡放一些飲料或果汁。因為冰箱，它和我們的空調一樣重要。能活過夏天就靠這兩個瞭，不然夏天就不完整瞭。
現在市場上的飲料種類也很多，歷年飲料種類繁多，碳酸飲料、果汁、混合果汁、牛奶、乳制品等琳瑯滿目。這裡小主廚建議，夏天喝冰水的時候，盡量不要亂喝，因為市面上很多飲料喝多瞭對身體不好，比如碳酸飲料，喝多瞭容易導致骨質疏松，也很容易變得超重。還有一些乳制品。雖然味道和味道像牛奶，但實際上隻是一些奶粉。為瞭增加口感，還加入瞭一些食用膠來增加口感。
如果有時間，夏天可以在傢做一些鮮榨果汁，或者做一些營養豐富的果蔬汁，還有一些自制的酸奶，自制的奶制品等。夏天來瞭，留一些在傢裡吧。冰箱，可以用一瓶牛奶做，吃不完可以放冰箱！大廚今天要和大傢分享的是一份自制酸奶的做法。食譜簡單易學，配料也不太復雜。新手小白可以學習一下。想消暑又喜歡喝酸奶的朋友快來跟小廚一起學習吧！
自制酸奶的步驟：
第一步：
首先，讓我們準備一大盒牛奶，大約。1L，或4瓶裝在小盒子裡的純牛奶。然後準備一小杯酸奶或發酵菌。發酵菌可能不容易買到。可以準備一小杯原味酸奶用於後期發酵。然後準備一些白糖。最好能有糖粉，方便以後調口味。
第二步：
準備好酸奶機，把酸奶機裡面的容器清洗幹凈，最後用開水煮一下，可以清洗裡面的細菌，更好的給酸奶殺菌。生產出來的酸奶也更健康，品質更高。然後將牛奶倒入酸奶機中，加入我們之前準備好的發酵菌，或者一小杯原味酸奶，攪拌均勻。然後啟動酸奶機，八小時左右，不要超過八小時，然後拔掉電源。因為牛奶需要在酸奶機裡發酵，如果酸奶機有定時功能，可以讓它自動運行，睡前做，第二天早上就可以瞭。
第三步：
酸奶發酵好後，倒出酸奶，用保鮮膜蓋上酸奶，放入冰箱冷藏。喜歡吃稠一點的，可以放冰箱冷藏一會，吃起來會更稠。喜歡吃稀一點的可以放冰箱冷藏。飲用時可加入適量的蜂蜜或糖粉，再搭配一些堅果食用。如果傢裡有草莓，或者換其他水果，也可以用水果和酸奶做酸奶杯哦！
以上自制酸奶你學會瞭嗎？歡迎大傢關註小初或收藏本文。有什麼想說的可以在評論區留言點贊哦。小廚專註於美食教程和技巧。您的支持是小初創作最大的動力！