原標題：夏季多吃此菜，女人減肥又清腸，孩子護眼長高個，成本不到2塊錢

許多人減肥隻是為瞭能夠穿上自己喜歡的衣服並看起來漂亮。其實，小錢貓認為，體重超標，為瞭健康，都想減肥，因為肥胖還會引發各種疾病，比如高血壓、高血脂等，所以很多人加入瞭這個行列。夏季減肥，減肥並不是一件難事，隻要找對瞭方法，這次小饞貓就給大傢分享一道美食，夏天多吃這道菜，女人就瘦瞭減肥通便，護目鏡還能長高，價格不到2元。

胡蘿卜、鵪鶉蛋，這兩種食材你一起炒過嗎？胡蘿卜炒鵪鶉蛋味道鮮美，營養豐富，兩種食材的搭配，讓口感更加細膩。鵪鶉蛋比雞蛋更有營養。含有蛋白質、多種氨基酸、多種維生素、卵磷脂和腦磷脂。食用後對人體有很大的作用。還能補血益氣，強筋骨。尤其是身體不好的人，更應該多吃鵪鶉蛋。女性還可以多吃鵪鶉蛋，具有補血養血、美容養顏的功效，孩子多吃還可以補腦健腦，為身體補充營養，長高。

胡蘿卜在生活中很常見。它們雖然便宜，但營養價值卻很豐富。它們具有明目保肝的作用，保護我們的眼睛，讓眼睛更明亮。孩子多吃胡蘿卜還可以補充維生素，改善體質。胡蘿卜胡蘿卜中的礦物質、維生素、胡蘿卜素等物質對人體健康大有裨益，胡蘿卜中的纖維質可減少宿便。食用後可以促進身體的新陳代謝，幫助清脂刮油，有助於減少感冒次數，而且胡蘿卜的飽腹感更強，可以幫助減肥。將這兩種食材一起炒，既能滋補身體又能減肥。是一道老少皆宜的美食。

胡蘿卜炒鵪鶉蛋，我們先準備主料：鵪鶉蛋適量，胡蘿卜2根，鹽適量，五香粉適量，橄欖油適量，先將鵪鶉蛋打碎放入碗中，加少許鹽，攪拌均勻放在一邊，此時，胡蘿卜洗凈，切片，再切片，小蔥洗凈切圈。

鍋中先放橄欖油，油溫達到60%時，先將胡蘿卜放入鍋中，快速翻炒，加入少許鹽和五香粉，炒至變軟，然後將胡蘿卜放入鍋中將鵪鶉蛋放入鍋中，用筷子快速攪拌。鵪鶉蛋凝固後，撒上一些蔥花即可裝盤。味道很好吃，顏色也很鮮艷。