它是“動物中的人參”，可以強筋健骨，增強抵抗力，體質弱要多吃
是“動物性人參”，強筋骨，提高抵抗力，身體虛弱多吃
Hello，又見面瞭小廚娘！今天我們就來看看鵪鶉蛋吧！每個人都應該吃過鵪鶉蛋。這是一種非常有營養的食物。鵪鶉蛋雖小，但並不遜色於雞蛋。也被稱為“動物中的人參”。一種稀有的營養素。鵪鶉蛋含有豐富的蛋白質和營養成分，包括維生素A，比雞蛋好得多。
小初傢隔壁的阿姨喜歡給孫子吃鵪鶉蛋。這位阿姨說，鵪鶉蛋含有豐富的蛋白質，可以強身健體，強筋骨，讓孩子強壯。如果孩子身體虛弱可以少吃。阿姨怕孫子們吃膩瞭，就把鵪鶉蛋變著法做瞭。最突出的是醃制鵪鶉蛋，把鵪鶉蛋變成醃蛋，好吃極瞭！下面我就給大傢分享一下阿姨是怎麼做鵪鶉蛋的。如果您有興趣，請查看！
先準備好所需材料：鵪鶉蛋、優質酒精、鹽、新收納袋一個
第一步：將準備好的鵪鶉蛋用清水沖洗幹凈，洗去鵪鶉蛋上的污垢。將鵪鶉蛋洗凈後，放置一旁完全晾幹。這樣，醃好的鵪鶉蛋就會變黃。鵪鶉蛋晾幹後，準備2個小碗，在碗裡放鹽和白酒，這樣可以暫時用來扔鵪鶉蛋。
第二步：將鵪鶉蛋曬幹後，一個一個放入白酒中，讓每個雞蛋都被白酒很好的覆蓋，這樣鵪鶉蛋的口感會更好。每個鵪鶉蛋沾上白酒後，倒入食鹽，稍微搖晃一下，讓鵪鶉蛋沾滿鹽。
第三步：這樣，鵪鶉蛋就可以加工出油瞭。當所有的鵪鶉蛋都醃好後，準備一個新的保鮮袋，將鵪鶉蛋放入袋中並密封好，將鵪鶉蛋放在陰涼的地方，這個地方的溫度要在27度左右。.
第四步：咸鵪鶉蛋隻能這樣制作，大約一周後就可以采收瞭。撈出後，將鍋燒熱，鍋中倒入足量的水，將鵪鶉蛋放入鍋中，用旺火將鵪鶉蛋放入鍋中。雞蛋煮熟瞭。鵪鶉蛋煮熟後取出放涼。鵪鶉蛋涼瞭，剝掉外面的皮就可以吃瞭。
這道簡單的荷包鵪鶉蛋就做好瞭，你學會瞭嗎？鵪鶉蛋的價值很高。在動物中被稱為人參。它不僅蛋白質含量高，而且鈣含量也很豐富。經常食用可以強筋骨，增強身體抵抗力，改善體質。如果身體虛弱，可以多吃點！