4月20日谷雨,無論多忙,記得“摘2物,食3樣”,遵循傳統生活旺
食客老饕
2023-04-19 08:05:46

原標題:4月20日谷雨,無論多忙,記得“摘2物,食3樣”,遵循傳統生活旺

花風擺脫老紅去,谷雨將迎稚綠來”,谷雨是春季裡的最後一個節氣,每年的4月19日到4月21日之間交谷雨節氣,谷雨是一個表示氣候變化和降水的節氣。

作為春季裡的最後一個節氣,谷雨節氣到來以後,氣溫會顯著回升,降雨也會隨之逐漸增多,這個季節是室外溫度最適宜的時候,特別適合出遊踏青和郊遊。

谷雨到瞭以後也就意味著五一小長假離我們越來越近,今年的五一小長假從4月29日開始,一直到5月3日結束,一共有五天的時間,很多人正好可以趁著假期出遊和走親訪友。

谷雨來臨以後,溫度和濕氣都會增高,正是春夏轉換的季節,提醒中老年人:囤好3樣,4事不做,2物不吃,開心快樂的迎接五一小長假的到來。

谷雨將至,提醒中老年“囤好3樣”

一,雨前茶

谷雨時節正是新茶上市的時候,茶葉在日常生活中是很多中老年人離不開的飲品,谷雨前上市的綠茶正是鮮嫩可口的時候,要比夏秋季上市的綠茶少那麼一絲苦澀味,而且也甘甜很多。

五一假期待客和自飲自然要嘗嘗當年的新茶,不過買回來的新茶記得要放置在避光、通風和沒有異味污染的地方,有條件的可以把茶包裹密封好放入冰箱冷凍起來,這樣保存的綠茶不易串味和變質,能保持新茶的鮮香滋味。

二,白酒

五一小長假免不瞭要會客訪友,這個時候傢裡不能不準備點酒水,尤其是喜歡喝酒的中老年人,谷雨時節濕氣比較重,喝點白酒刺激味蕾,渾身發熱時微醺的感覺也會特別舒服。

現在市面上的白酒品種很多,待客和自飲還是要盡量選擇一些純糧釀造的,按照傳統工藝釀造的,性價比高一些的白酒來選擇,比如這款漢董大師(大雅)。

這款酒出自貴州茅臺鎮漢董酒廠,這傢酒廠是一傢成立30多年,具有年產萬噸基酒能力的一傢酒廠,漢董大師(大雅)正是其旗下嫡系產品。

這款酒跟茅臺共享茅臺鎮的氣候和赤水河的水,嚴格遵循傳統的大曲坤沙工藝,新酒經歷反復蒸餾取酒歷時一年,然後陳放五年讓酒液中的微生物發揮作用,最後再用十年老酒進行勾調,勾調比例是在茅臺酒廠工作多年的曾傳政大師,歷經上百次實驗得來的,因此這酒喝過以後有濃濃的“矛系風味”也就不奇怪瞭。

三,深海魚

谷雨來臨後離一年一度的夏季休漁期越來越近,這個季節隨著海水溫度升高,正是漁民捕撈作業的黃金期,因此市場上的海魚品種很多,適當的囤一些留著休漁期來臨後打牙祭是非常不錯的選擇。

囤深海魚時要選擇眼睛明亮,魚鱗完整,魚肉緊實有彈性,並且魚的肛門處沒有滲出物的新鮮海魚來購買,買回來的新鮮海魚收拾幹凈後用保鮮袋裝好入冰箱冷凍保存,這樣隨吃隨取特別方便。

谷雨將至,提醒中老年“4事不做”

一,不在傢中久坐不出門

谷雨時節正是室外空氣清新的好時候,這個季節要趁著天氣晴好多出門走走,感受一下暮春的好時光,傢裡也要勤開窗通風,避免濕氣和潮氣的侵擾,這個季節多活動活動筋骨是非常有好處的。

二,運動不過量

谷雨來臨以後也是加強體育運動的好時候,不過中老年人要選擇適合自己的運動方式,運動時註意保護好自己身體的關節部位,並要記得運動不過量,指定計劃循序漸進的完成很重要。

三,不暴飲暴食

谷雨時節正是各種時令食材大量上市的季節,也是嘗鮮的好時候,這個季節可以品嘗的美味很多,加上又將迎來五一小長假,飲食一定記得不要暴飲暴食,以免給身體造成傷害。

四,控制情緒不生氣

作為春季裡的最後一個節氣,谷雨時節是養肝健脾的好時候,這個季節氣溫上升快,人也會受氣溫變化容易感到春困和疲勞,這個時節是最忌諱心情抑鬱和上火生氣的,所以中老年人一定要控制好自己的情緒,保持愉悅的好心情。

谷雨將至,提醒中老年“2物不吃”

一,空心的瓜果

谷雨來臨以後正是各種春果上市的季節,但是有些瓜果都是反季節種植的,或者經過催熟後上市的,對於這樣口味差和沒有到季節的瓜果還是少吃為好。

谷雨時節像寒涼的瓜類,比如西瓜、甜瓜和苦瓜等,這些瓜果還是少吃或不吃為好,還是遵守“不時不吃”的飲食智慧為好。

二,幹果

谷雨時節顯著的氣候特征就是天氣開始變得多雨潮濕,幹果中油脂的含量大特別容易腐壞黴變,而且市場上的幹果都是去年秋季上市保存到現在,一旦食用到黴變的幹果對身體的影響很大,所以這個季節幹果還是不吃為好。

“立夏少半月,谷雨是今朝”,谷雨來臨初夏的腳步也離我們越來越近,而且也將迎來上半年最長的五一小長假,中老年人記得“多囤3樣,4事不做,2物不吃”,養好身體,過個開心快樂的五一假期。

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