陳皮文化享譽海外澳大利亞美食博主打卡江門非遺技藝_美食料理

陳皮文化享譽海外澳大利亞美食博主打卡江門非遺技藝

情说话

2023-04-19 08:06:01

艾米是一名來自澳大利亞的美食博主。2014年，她來到中國上大學後便被中華文化和美食所吸引，於是她一邊學習中文，一邊制作短視頻向海內外網友分享自己的經歷。6月15日，她在社交軟件上寫下“澳洲再見，我回中國瞭”後便來到瞭江門，體驗“在國外不常見”的新會陳皮。“我的朋友傢在鶴山，所以我在那裡住瞭一段時間，然後發現江門有很多地方可以體驗一下。我一開始就對陳皮比較感興趣的，所以就到新會去體驗一下。”艾米表示。

在新會，艾米品嘗到柑普茶，並在陳皮制作技藝傳承人陳柏忠的帶領下認真學習陳皮文化，拍攝陳皮科普視頻。“在東南亞和南美洲其實很早就有我們新會陳皮的身影，通過我們的華僑華人出國帶陳皮出去的。在這個過程中我們也把陳皮的文化傳播到國外去瞭。”陳柏忠介紹說。

艾米還表示，還將會到開平、恩平等地拍攝，對她來說，江門絕不僅僅隻有美食。“我對開平碉樓歷史也非常感興趣，我發現江門可去的地方也非常多。我覺得江門人非常好客，大傢都很願意跟我介紹他們的傢鄉。我在這裡拍瞭很多，所以在我的視頻平臺上，接下來一個多月都會有很多關於江門的內容。”

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