天氣悶熱，胃口差不要慌！推薦這道傢常菜，營養美味，全傢人愛吃
最近一段時間，正是春季的後半段，來到四月末以後，感覺要入夏瞭，現在還處於春夏交替的前夕，天氣還是非常悶熱，感覺呼吸都很困難，加上最近壓力很大，心情非常不安，導致吃啥都沒有胃口。很多人沒有胃口，都會考慮出門吃飯，但是需要花費很多錢，而且還要排隊，還不如在傢簡簡單單吃一點，省錢省時，吃起來還非常健康。今天給網友推薦一道我們傢愛吃的菜肴——包菜雞蛋炒五花肉，有葷有素，菜色特別好看，尤其是孩子超級愛吃，一點都不擔心挑食瞭。天氣悶熱，胃口差不要慌！推薦這道傢常菜，營養美味，全傢人愛吃。
【包菜雞蛋炒五花肉的食譜】
選購一些食材：選購200克新鮮五花肉（五花肉也是豬肉的一種，五花肉有五層肉，肥瘦相間，價格適中，肉質肥而不膩，一般可以用來炒著吃，香味撲鼻，吃起來超級過癮，好吃到舔盤子），選購包菜120克左右（包菜是一種口感清甜的蔬菜，可以葷素搭配，每天吃都不會長肉），老薑兩片，少許食用油，少許清水，味極鮮半勺，蠔油半勺，一丟丟食鹽，雞精半勺，味精半勺，香油幾滴，胡椒粉半勺，其他佐料。
正確制作順序：
第一步：選購好包菜，雞蛋和五花肉，先準備好一個空碗，幾個雞蛋磕在碗裡，用清水少許，加上一丟丟白醋，加上半勺食鹽來調味，快速用筷子攪拌均勻，備用。
第二步：包菜葉子都撕掉，切掉一些老的白莖，用手撕成若幹小塊，包菜用清水洗幹凈，控幹掉表面的水分。
第三步：生薑切成細絲，大蒜切成細末，五花肉反復清洗幹凈，全部切成厚度的片狀，加上一些料酒和食鹽，反復抓拌均勻，放置20分鐘左右。
第四步：另外起鍋煮一些食用油，調好的蛋液倒入鍋中，讓雞蛋煎到成型，用鍋鏟將雞蛋炒散，盛出備用。
第五步：鍋中留適量食用油，倒入提前醃制好的五花肉，調到大火爆炒片刻，讓五花肉的脂肪炒出來。
第六步：倒入一些包菜，將其炒至斷生，包菜可以吸收多餘的油脂，加上調好的醬料汁（半勺生抽，一勺蠔油，少許淀粉和清水），用鍋鏟翻炒均勻。
第七步：最後倒入一些雞蛋塊，最近加上食鹽，雞精和胡椒粉，反復翻炒一會兒，出鍋，這道包菜雞蛋炒五花肉就可以開吃瞭。
包菜雞蛋炒五花肉是一道我們傢研究出來的新菜，包菜吃起來清甜脆口，雞蛋非常爽滑鮮嫩，五花肉看上去肥膩，吃起來肥而不膩，三種色澤的蔬菜炒著吃，色香味俱全，營養很出色，一上桌就被搶光瞭。
你們是否吃過這道包菜雞蛋炒五花肉呢？（上述配圖都出自網絡）