春天記得常吃南瓜，教你神仙做法，營養美味老少皆宜，太香瞭
#頭條創作挑戰賽#
南瓜是我們日常生活中很常見的食物之一，它是秋冬季節的食物，不過大傢都是那個時候收獲然後放在陰涼的地方保留起來。保存瞭一段時間之後南瓜口感變得柔軟，口味更甜，相比做成菜肴，更適合把它做成點心類的美食。南瓜的營養價值很高，健脾又養胃，非常適合這個季節食用。這次要分享的是一道類似糖水的美食。
這道美食很多朋友應該沒有吃過，它跟糖水店裡面的芋圓很類似，裡面加入糯米粉，吃著口感軟糯，還有濃鬱的南瓜香，調味的時候加入瞭一點奶粉，吃著有淡淡的奶香味。因為這種老黃瓜甜度很高，不用特別去調味就很好吃瞭。外面裹上的是一層紅糖汁，再加一點炒香的花生，口感層次豐富，花生香酥脆，整體的味道香甜爽口又好吃！
春天的時候記得常吃南瓜，分享的這道神仙做法記得試一試，營養美味老少皆宜哦！最近天氣也越來越熱瞭，把它做好之後放入冰箱冷藏，口感冰冰涼涼的，味道更好吃哦！做法很簡單，南瓜搓成小丸子，煮熟就可以，非常簡單哦！主要材料是南瓜、奶粉、還有花生米、紅糖，一般傢裡都常備的哦！感興趣的朋友可以收藏起來，有空的時候做一做，下面就分享詳細的制作步驟。
【所需材料】
一把花生，180克南瓜，50克奶粉，300克糯米粉，150克紅糖，80毫升清水。
【制作步驟】
1.準備一圈南瓜，去掉外皮，把它切薄片，放入盤子，冷水上鍋蒸，水開之後蒸20分鐘。
2.再準備一把花生，淘洗幹凈，下鍋炒熟，炒到表面微焦的狀態。
3.然後用搟面杖把它搟碎，期間把外衣吹掉。盛出來備用。不用太碎，稍微有顆粒感吃著口感好一點。
4.蒸熟的南瓜取出來，用工具把它壓成泥。再倒入50克奶粉攪拌均勻。
5.接著少量多次地加入300左右的糯米粉，把它攪拌成面絮狀。感覺太爛瞭就加點粉，太幹瞭就加點水。
6.下手揉成面團。
7.然後揪一小撮面團，把它團成小圓球。大小跟雞蛋黃差不多就可以瞭。
8.放入盤中，撒少許玉米淀粉，讓它們滾動均勻，防止粘連。
9.起鍋燒水，水開下入丸子。把它煮到浮起熟透。
10.撈出來放入涼水中，這樣吃著口感Q彈。
11.起鍋倒入80毫升清水，150克紅糖，把它們煮開，攪拌幾下把紅糖煮化。
12.接著倒入丸子，翻動幾下，把花生碎也加進來。翻炒均勻盛出就可以享用瞭。
小貼士：
1.放入冰箱冷藏後口感更佳。
2.丸子想要吃甜口的可以加入白糖調味，多少看個人喜好。