這種野草一斤1200元，在市場上大受歡迎，人工種植也不夠賣！
農村不少的野生植物都有比較高的食用價值，像我們比較常見的薺菜、香椿芽，在北方很受歡迎的蕨菜，其實都是野草，但是食用價值很高，所以被農民們喜愛。在春天的時候是野菜生長最旺盛的季節，不少農民在山林或者是傢附近走上一圈，就可以采摘許多的野菜回來。
但也有一些野菜，雖然它的食用價值高，但是卻很少有人吃，並不是不好吃，而是想吃都買不到！今天我們要分享的這種野菜，它在古時候就已經成名，珍貴稀罕，就算有錢也很難買到，它就是“金線蓮”。
這種野生植物在古時候就是出名的野菜，甚至是禦用的食材，即便如此受重視，它的產量也一直都很低。它對於生長的環境要求苛刻，溫度隻要低於15度就不能存活，所以它隻有在南方才有生長，像是廣東、廣西和福建。
它生長的地方大多數在深山老林裡，想要尋找也不是那麼容易，在農村還有金錢草的別稱，所以不少人為瞭這個好兆頭，就想要在自己傢裡培植，但是它的種植難度很大，人工種植也不夠。
它的食用價值很高，營豐富，最重要的就是功效頗多，其實說它是食材，不如說它是罕見的珍貴藥材。金線蓮的全草都可以入藥，有養肝的功效，可以修復受損的肝臟細胞，還可以幫助再生，肝臟功能受損後，可以用它入藥治療。金線蓮還可以治療糖尿病，它可以促進我們身體裡胰島素的分泌，還能修復胰島細胞，藥用價值非常高，這也是它價值珍貴的原因。
金線蓮的產量很低，而且在樹林中尋找它也很麻煩，它的植株比較矮小，很容易被其他的植被給掩蓋，但它的口感很好，所以在古時候就是珍貴的野菜。它還可以殺死體內的病菌，可以預防不少的疾病。可以降低我們體內的血壓和血脂，就連普通的感冒發熱也可以治療，它的藥用價值豐富，所以在市面上的價格也很貴，可以賣到1200元一斤的高價。
曬幹以後的金線蓮還可以用來泡水喝，平常泡茶就就可以起到養肝的作用，雖然它的價格昂貴，但是買回來泡茶還是比較劃算的。在以前會有人拿它燉湯給小孩子吃，可以增強身體的免疫能力，除此之外還有不同的食用做法，不知道你有沒有聽說過它？