江西人喝酒怪象，不見茅臺，也不見四特，反而更愛這5款小眾酒
江西是一個以茶文化為主的省份，不過與茶相對的酒也很盛行，這裡自古以來就是一塊釀酒的好地方，稻谷和小麥的豐富產地，為白酒釀制提供瞭堅實的基礎。在江西的白酒市場多以小眾酒為主，喜愛白酒的江西人，鑒賞力甚高，不隻是因為小眾酒更為珍貴，更因為這些酒品中蘊含的風土人情，古老文化，傳承歷史。
然而隨著市場競爭越來越激烈，當地市場上除瞭本地酒外地酒也不少，就我們熟知的茅臺、五糧液、洋河等名酒比比皆是，不過讓人奇怪的是江西人似乎不喜愛茅臺，同樣也不喜歡四特酒，因為高端系列，低端系列由於監管不嚴，酒水質量不穩定，相比較而言，更傾向於一些小眾酒，像這5款就比較受歡迎，它們口感獨特，風格各異，但都擁有深厚的文化底蘊和獨特的釀造技藝。
①堆花酒三品
這是江西一款歷史悠久的名酒，如今至少有一千多年的歷史，據說最初是因為受到文天祥的贊美，才取名堆花酒，之後就一直沿用到如今。
在它的釀制過程中，采用瞭先進的科技和獨特的釀造工藝，堆花酒口感清爽甘醇，喝起來有一股濃鬱的花香味，香氣撲鼻，美妙絕倫，喝完讓人回味無窮。
②臨川貢酒
這是江西最受歡迎的一款白酒。這種酒原產地在臨川區，選用當地生態優良的糯米等食材，采用獨特的高溫發酵技術釀造而成。
臨川貢酒的特點是色澤清澈、香氣濃鬱、口感醇厚。這種酒的酒精度數較高，因此味道也更為濃烈，其獨特的風味在江西菜肴中的搭配中也能發揮出非常好的效果。
③章貢王
章貢王是江西的另一款歷史悠久的名酒，其歷史可以追溯到明代。章貢王酒原產地在章貢山區，使用當地的優質水、糧食等原料釀造而成。
其酒窖更是位於山脈深處的東南向洞穴內，使得酒的溫差和濕度得到瞭優異的保證。這種酒的特點是香氣醇厚、回味悠長，其酒味源於自然，頗具清雅之氣。
④清華婺
它是江西的名酒之一，產地在九江，曾是老一輩人最喜歡的口糧酒，在1963年被列為江西名酒，1980年成為省級優質酒，在當時也曾風靡一時，後來因為經營問題，逐漸走向瞭落沒。
它以優質的大曲酒為基礎，除此還加入多種中藥材，塑造瞭特殊的藥香風味，其酒清澈透明、醇香爽口、甜潤芳香而著名，清華婺酒的最大魅力就是在其香氣與口感之間形成的那種微妙的平衡。
⑤李渡酒
這是江西南昌的一款傳統酒品，以元代的窖池發酵釀成酒，定位於光瓶酒市場，不過它和普通光瓶酒不一樣，它的價格比較貴，但是酒質卻不輸五糧液這樣的名酒。
其酒體清澈透亮，口感濃鬱醇和，其釀造工藝和配方至今仍是傢傳傢秘，因此也讓李渡酒成為瞭江西地區極受歡迎的酒品之一。
寫在最後：江西人不僅僅是因為這些酒品的味道而喜歡它們，更是因為每一款酒品中，都蘊含著濃厚的地方文化，每一口都承載著江西人的情感和歷史。江西喝酒怪象，不僅僅是因為不見茅臺，不見四特，更是因為江西人對這些小眾酒品有著自己獨特的品味、審美和情感。