丨鼎馨私廚品牌總經理漆子思:推進餐飲傢宴、宴會綠色化、標準化轉型升級。

這是自2020年新冠疫情發生後,
疫情對我國餐飲行業造成的沖擊可想而知。其中香港情況尤為嚴重,受諸多因素影響,香港2020年有超2000傢餐廳結業,平均每個月就有200多傢。不止本土品牌,就連國際餐飲大鱷日子也不好過。快餐巨頭麥當勞宣佈關閉美國200傢門店;吉野傢宣佈全球關店150傢,僅日本就關店100傢;星巴克計劃關閉美洲的約400傢經營門店;漢堡王新西蘭公司破產,83傢門店關閉營業……

盡管外部環境變幻,但在業內人士看來,無論外部環境如何變化,餐飲行業本身的發展並不會受到太大影響,具備獨特顧客價值的餐飲企業還會繼續發展,還會保持良好的發展勢頭
鼎馨私廚是四川放心飯菜貿易有限公司旗下品牌,四川省首傢立足成渝本地經濟圈,輻射國內新一線城市的互聯網餐飲業傢宴服務企業。
在2023放開疫情後,漆子思最為關心的綠色健康傢宴發展新機遇、互聯網融合、打通線上線下傢宴市場。如何服務好知名企業及別墅傢庭聚餐成為鼎馨私廚VIP服務頭等大事,不是越來越便宜越好,而是讓傢宴文化,綠色,健康、開心的氛圍因素。就需要鼎馨私廚這樣專業的全包服務餐企,例如雷軍投資燒飯飯,好廚師,成為用戶與廚師的嫁衣,造成無法盈利,管理成為鼎馨私廚頭等大事,未來傢宴一定是品牌讓顧客記在心裡。
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