“谷雨不除濕，全年堵得慌”，明日谷雨，除濕3寶該吃瞭
#頭條創作挑戰賽#
谷雨，是春季的最後一個節氣，這就意味著春暖花開的季節即將結束，迎來炎熱的夏季。
谷雨時節雨量逐漸增多，老話說“雨生百谷”，這個對谷物的生長起著非常重要的作用，但多日的陰雨連綿，空氣中的濕度難免比較大，很容加重體內濕氣，所以日常要多註意排濕祛濕，多吃一些助排除濕氣的食物
明日就是谷雨瞭，記得吃“祛濕3寶”，防病防災身體好
一、洋槐花
洋槐花是谷雨前後特有的一種菜，此時正開花到瞭最佳品鑒期，同時也是除濕熱的小幫手，趁現在多嘗嘗鮮，其他季節可很難吃得到
推薦做法【香辣槐花麥飯】
《準備食材》洋槐花、蒜瓣、面粉、食用油、鹽、辣椒面
（1）新鮮的槐花多淘洗幾遍，將小葉柄濾出去，洗好再濾出多餘的水分
（2）過濾好之後淋入少許食用油拌勻，接著分多次撒入面粉，每一次都要攪拌均勻，最後的狀態是槐花沒有大疙瘩，不黏連，並且每個上面都裹滿面粉就可以瞭
（3）鍋中加水燒開，放入蒸籠鋪好蒸佈，將槐花均勻地鋪上去，調成中火蒸5-6分鐘
（4）蒸好瞭倒入盆裡，趁熱先加鹽拌一下，涼瞭不容易化開
（5）接著將2個蒜瓣剁碎放進去，加2勺辣椒面，淋上一勺熱油攪一攪，裝盤完成
二、豆芽
豆芽菠菜炒粉條
《食材清單》菠菜、豆芽、粉條、五香粉、鹽、生抽、蠔油、雞精
（1）首先準備粉條，鍋中水開放一把粉條煮5分鐘，先不要撈出來泡至可以輕松夾斷的程度，控水放碗中加適量老抽，香油拌勻
（2）一把菠菜去根切成小段，豆芽洗凈控水備用
（3）鍋中倒油，先放豆芽菠菜炒軟
（4）然後倒入粉條炒勻，接著開始調味加鹽，五香粉，雞精，蠔油，生抽翻炒入味出鍋
三、冬瓜
冬瓜水餃
《食材》豬肉一塊、冬瓜一段、大蔥蔥白1根、餃子皮適量
（1）一段冬瓜去皮去瓤切成薄片，再剁碎，放進盆中加1勺鹽醃制半個小時
（2）再準備1塊五花肉，去皮切成小塊放進絞肉機絞成肉末，倒進盆裡
（3）然後切點蔥末放進去，加適量蠔油，雞精，生抽，料酒，胡椒粉，十三香，少量老抽，攪拌均勻
（4）冬瓜醃好後會出來很多水分，把水擠幹，擠好後和豬肉一起放到盆內，攪拌混合，冬瓜提前放瞭鹽，肉餡就不需要再放瞭
（5）取一張餃子皮放一勺餡料，對折起來捏緊，餃子就做好瞭，熱水下鍋煮至飄起來並鼓鼓的就可以開吃瞭