不喝奶茶!夏天要吃這款甜品，美味又養生！_美食料理

古西关

2023-04-19 16:01:39

俗話說“冬吃蘿卜夏吃薑”，炎炎夏日，吃薑能抵擋暑氣，增加食欲，還能解毒殺菌。薑性溫，具有發汗解表的功效，對暖身滋補十分有益，很多人對於它的辛辣味道難以接受，但是經過與牛奶的調和，瞬間成為瞭一道養顏美容的佳品。

薑汁遇上牛奶，發生瞭化學作用，液體的牛奶和薑汁碰撞在一起，瞬間凝固，5秒的沖撞，讓你見證瞭奇跡，也讓你看到瞭廣東人的智慧。在靜靜的等待他凝固的過程中，心是安寧的，仿佛穿越千年，等待的就是這份傳統的味道。

會吃的人都知道一份成功的薑撞奶，不僅滑嫩還要有彈性，檢驗一份薑撞奶地道不地道就是要在它上面放上一個勺子，勺子在薑撞奶上面沒有沉下去，那麼這就是很地道瞭。用勺子輕輕一舀，爽滑的口感在嘴裡面蔓延，薑和牛奶的味道相互碰撞，激發瞭味蕾。

在冰箱冷藏幾分鐘再拿出來，你就會得到一個奶呼呼的薑撞奶，跟吃佈丁一樣的，Duang Duang的巨Q彈，甜中帶著淡淡的薑的清香味，香醇爽滑，養生和快樂一樣不落下！

傳承經典，傳承美味，古西關一直都對傳統的“兩廣”小吃十分關註，從當初的牛雜加盟、佈拉腸粉加盟項目到現在的牛奶甜品，不僅是為創業者提供一個創業的商機，也是為傳統小吃做宣傳，讓更多的人知道廣州的傳統文化，讓更多的人品嘗到傳統名小吃。