大蔥的花苞是個寶，很多人不懂吃，教你1個好吃做法，酥脆又解饞
我正在菜園中摘著其它的菜，便看到老媽彎著腰在摘大蔥的花苞，於是我便疑惑的問道:“這個不是不能吃嗎？來都沒有吃過，摘有什麼用 ”。老媽一邊笑我不懂吃，一邊手裡還是不停的摘著花苞，說等會要給我露一手，我心裡覺得她在吹牛，這個東西怎麼會好吃呢？後來媽媽把它做好之後，我才發現是真的好吃，今天就把做法分享給大傢，大蔥的花苞可是個寶，走過路過不要錯過。
【炸蔥包】
第一步:首先準備一碗蔥花包，將蔥葉摘掉，再把外面這層薄膜撕開，裡面的花包被薄膜保護著，所以並沒有什麼灰塵雜質，但還是要清洗。將花包倒入洗菜盆裡，加入適量的清水，用手攪拌攪拌洗一洗，洗好之後撈出來放入碗裡備用。如果你買到的是那種已經開瞭的蔥包，那就要仔細清洗，因為裡面含有很多的灰塵雜質，如果買到的是含苞待放的，外面還有一層薄膜，那麼撕開薄膜之後稍微清洗一下就可以瞭。
第二步: 把洗好的花包晾幹多餘的水，讓它放入一個大碗裡，打入一個雞蛋，用筷子攪拌攪拌，讓所有的蔥包都能均勻的裹上雞蛋液，這樣炸出來的花包可以更香。接著往裡面加入適量的雞精和食用鹽，再來兩勺白芝麻，再加入兩勺玉米淀粉，然後接著攪拌均勻，讓所有的食材都能夠混合在一起，最後再加入適量的面粉，同樣的再次攪拌，直到花苞被各種配料包裹住，面不用調制的太幹，最好是面糊的狀態。
第三步: 起鍋燒油，鍋中要多倒一點油，寬油炸花包，這樣受熱才會均勻。當油加熱到六成熱時，就把裹好面糊的花包放進去炸，火調為小火，用筷子慢慢的翻拌，炸至表面金黃就可以出鍋瞭。如果你是一個一個放進去的，那麼就要註意觀察，有熟瞭的就盡快夾出來，不要等與後面放進去的一起撈出，這樣先放進去的那些就很容易被炸糊。
第四步:炸好之後控油撈出，放在盤子裡，可以撒上一些辣椒粉，孜然粉等等，憑自己的喜好來添加配料，清清覺得用沾上番茄醬也十分好吃，等稍微晾涼就可以吃，這個時候的口感是最好的，等涼瞭味道就沒有那麼濃瞭，吃起來外脆裡嫩，咬下一口滿滿的蔥香味，快來試試吧！
【大蔥花包的好處】
1. 那裡有豐富的膳食纖維，可以幫助身體排出食物殘渣，減少食物殘渣在身體內停留的時間，有利於保護腸道的健康。
2.花包中含有豐富的揮發油，可以刺激身體內的汗腺，起到驅寒散熱的目的，可以增強人體的免疫力，如果你總是愛生病感冒，那也可以常吃蔥包，提高身體免疫力。
