古清明（今谷雨)節氣的飲食養生方法
1.古清明宜食
古清明（今谷雨）前後15天及清明的最後3天中，脾胃之土處於旺盛時期，而且五運屬火，火生土，有利於及時跟進培補脾胃的信德，補充脾胃的正能量，所以我們應當順時而動，調補自己的脾胃。
應適時進食補血氣的食物，但不能像冬天一樣大補。
重點是多食用健脾祛濕的食物，包括赤豆、黑豆、薏仁、山藥、豆芽等，也可進食玫瑰花、佛手、陳皮、白術等。
暮春飲食調養，還要註意以素凈而清淡為宜，不宜吃大辛大熱、油炸和肥甘厚膩之品。
可以適量喝薑湯，多吃芹菜、莧菜等時令蔬菜，以及蘑菇和黑木耳等有利於增強免疫力的食品。
可飲用綠豆湯、赤豆湯、酸梅湯以及綠茶，防止體內積熱。
不宜進食辣椒、花椒、胡椒等大辛大熱之，以防邪熱化火，誘發瘡癰癤腫等疾病。
多吃減壓谷類食物：古清明前後，適宜食用一些能緩解精神壓力和調節情緒的谷類食物，谷類食物中富含Ｂ族維生素，對改善抑鬱癥有一定效果。
少吃多餐，停食刺激食品：古清明時節是胃病的易發期，消除病因要戒煙戒酒，不暴飲暴食，少吃多餐，防止饑餓無度，並停止食用對胃有刺激的食品和藥物等。
黃豆芽補維生素：黃豆芽是延年益壽頭號食物。
春天，人容易患“爛嘴角”病，是缺乏維生素Ｂ2和維生素Ｃ而造成的，多吃些黃豆芽就可以幫助消除這一癥狀。
這是因為，黃豆在發芽的過程中，一方面，其中容易影響其營養成分的吸收與利用的胰蛋白酶抵制劑大部分被破壞；
另一方面，黃豆含有的蛋白質還被分解為可溶性的肽與氨基酸，使豆芽味道鮮美，而且蛋白質的利用率比黃豆至少提高瞭10%。
黃豆芽中還含有一種幹擾素誘生劑，能誘生幹擾病毒代謝的幹擾素，幫助人們增強免疫力。
2.養生食譜
海帶銀耳羹
食材：海帶50克，銀耳20克，冰糖適量。
做法：將海帶洗凈切碎，銀耳泡發後與海帶一起加水用文火煨成稠羹，加冰糖適量。1日內服完，可常服。
功效：能疏肝，補脾腎。
玉米須大棗黑豆粥
食材：玉米須60克，大棗30克，黑豆30克，胡蘿卜90克。
做法：水煮玉米須半小時，去須，用其水煮大棗、黑豆、胡蘿卜(洗凈切塊)，豆爛即止。
功效：健脾益腎，利濕。
清炒莧菜
食材：莧菜500克，食用油、鹽適量，醬油少許。
做法：將食用油放入鍋內燒熱，入莧菜，旺火炒片刻，再加鹽、醬油文火煨熟。
功效：清淡涼爽，通利二便，適宜燥熱便秘患者食用
3.古清明修身順四時
能量卦象：夬卦進入生開始生成期
天時能量對應：三月
地支時能量對應:寅時【7-9時】
月度周期律對應：初七日
天象所座星宿對應：亢宿，角宿
臟腑能量對應：心包
經絡能量循環對應：胃經
天地能量主運：火炁禮德能量峰值期
六氣能量主氣對應：初之氣厥陰風木
八風能量對應：明庶風
四季五行對應：五行陰陽屬性是陽土
五音能量對應：徵音波
人體脊柱對應：第9胸椎[T9]
該文摘自熊春錦先生著《中華傳統節氣修身文化·四時之春》，北京，中央編譯出版社，2017年。