“春天不補，夏天受苦”，3道春補湯記得喝，順時令傢人更安康
導讀：
經常聽人講：“春天不補，夏天受苦”這到底是什麼意思呢？春天要補的話，應該吃些什麼呢？春天，是萬物生發的一個季節，當下已經進入暮春的一個階段，也就是春夏交替的一個時間，在這樣時間段當中，我們的飲食應該隨之做出調整，這也就是人們口中經常說的要順時令。
春天不補，夏天受苦，意思相對比較簡單，就是告訴我們，在春天要合理的飲食，這樣夏天的時候，不會因為天氣炎熱，身體消耗比較大，而出現各種身體不適。春天滋補的話，我個人比較推薦大傢喝春補湯。
暮春節氣，陽氣散發出來，就容易導致體內陽氣不足，那麼就要及時的去補充，不然很容易造成體內陰陽失調。而在這個階段，不太適合吃大魚大肉，人也容易沒有胃口，就適合吃一些容易消化吸收的滋補食物，那麼春補湯就是很好的選擇瞭。
這裡推薦3道春補湯大傢記得喝，順時令傢人更安康！
第一道：玉米胡蘿卜排骨湯
玉米的祛濕效果比較不錯，而胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素，對於眼睛也特別好，尤其是經常對著電腦的人，可以多吃一點，排骨，有大量的蛋白質以及鈣質，把這幾種食材結合在一起，也是非常適合春天喝的。
所需食材：玉米1個、排骨1根、胡蘿卜1個、小南瓜1個、薑片、鹽
1、把玉米洗幹凈切成塊，胡蘿卜切成滾刀狀，小南瓜直接掰成塊，排骨需要提前把它剁好。
2、鍋中放入適量的清水，加入薑片，接著放入排骨焯水，焯水之後，再次放入鍋中開始燉。
3、燉的軟爛的時候，我們把剛才準備好的一些食材全部放進去，然後一起開始煮。
4、全部煮軟爛之後，放入少許的鹽，然後把它拌勻，這樣一道玉米胡蘿卜排骨湯就做好瞭。
第二道：山藥芙蓉湯
春天暮春階段，也是雨水最多的一個階段，此時在飲食上，要註意祛濕為主，那麼山藥無疑是最好的食材之一，它含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素等，能夠防止受到“濕邪”的入侵，吃完人也更精神。
所需食材：山藥一節、胡蘿卜半個、雞蛋1個、芹菜粒、香菇丁、淀粉、植物油、鹽、五香粉
1、把山藥的皮去掉，然後清洗幹凈，接著把它切成小丁，放入到一個碗中，胡蘿卜洗凈切成丁。
2、鍋中放入適量植物油，來點清水，放入準備好的胡蘿卜丁，接著放入山藥丁，打入一個雞蛋進去。
3、接著開始大火去煮，最後放入我們準備好的芹菜粒，煮好之後，放入少許的鹽還有五香粉。
4、最後，放入準備好的淀粉，把它進行攪拌，把它拌勻之後，就可以直接出鍋開吃瞭。
第三道：豌豆尖瘦肉湯
天氣變化比較大的時候，我們人體消耗的能量也比較大，此時可以吃上喝上一點豌豆尖瘦肉湯，豌豆尖含有大量的維生素C，而瘦肉中，則含有豐富的蛋白質和脂肪，當你感覺到困倦的時候，可以幫你緩解這種狀態。
所需食材：豬瘦肉、豌豆尖、香油、薑片、鹽、雞粉
1、把豬瘦肉清洗幹凈，接著把它切成片，切片之後，放入少許的紅薯粉，接著拿個錘子錘一下。
2、鍋中放入適量的清水，接著放入薑片，再把豬瘦肉放進去開始煮，煮的時候，我們放入準備好的豌豆尖。
3、用筷子把它拌勻，最後放入鹽加入雞粉，把它拌勻，這樣一道非常簡單的豌豆尖瘦肉湯就做好瞭。
【食刻說】
春夏交接要進補的話，我們可以多選擇春補湯，制作比較的簡單，而且最為關鍵的是，容易消化吸收，護好身上的陽氣，整個人也會精神飽滿，如果春天不知道吃什麼進補的朋友，不妨喝上這三道春補湯。