粉紅色，搭配奶油，俘獲你的少女心
基本每個女孩都有一個粉粉的少女心，不管是多大年齡，都會被少女心俘獲，小到幾歲時喜歡的芭比娃娃，看到大人用的化妝品也會心動，用眼影胡亂地在臉上畫，偷偷地拿起媽媽的口紅在臉上塗抹，等到媽媽發現時已經變成一個大花臉瞭，看到媽媽的裙子也會覺得好奇和喜歡，忍不住想試一試，長大以後少女心也沒有消失，每次看到粉嫩嫩的東西，都會露出星星眼，控制不住的喜歡。
今天就帶來一道能夠滿足少女心的甜品，吃瞭就能馬上讓你的心情變好，原地滿血復活的少女心厚松餅。粉嫩嫩的松餅淋上酸奶，和我們經常吃的松餅不一樣的甜味，熱量也要更低一些，是吃起來不會有壓力的一道甜品，簡單好做不費事兒，快來一起學習一下吧。
[菜名]：厚松餅
[所需菜品]：酸奶材料：牛奶500毫升，乳酸菌1克。
松餅材料：低筋面粉45克，雞蛋2個，牛奶15克，紅心火龍果一塊，糖粉25克，玉米油20克，軟籽石榴適量，蜂蜜兩勺。
[烹飪過程]：
1、拿出酸奶機，用開水燙一下酸奶機的內膽，然後倒扣在幹凈的廚房抹佈上面瀝幹水分。
2、先往酸奶機裡倒進去一小部分牛奶。
3、往牛奶裡倒入乳酸菌，用勺子輕輕攪拌，把乳酸菌和牛奶融合在一起。
4、接著倒入剩下的牛奶，用勺子繼續攪拌，讓它和之前攪拌好的乳酸菌奶充分融合到一起。
5、插上電，發酵八個小時左右，可以晚上的時候做，這樣睡一覺起來，酸奶就做好瞭。
6、在發酵好的酸奶裡用勺子舀出100g備用。
7、準備好制作松餅的材料備用。
8、兩個雞蛋蛋清分離，把蛋黃放在碗裡備用。
9、在碗裡倒入牛奶，用打蛋器攪拌均勻。
10、篩入低筋面粉，輕輕的攪拌均勻，不要太用力攪拌，不然會上筋。
11、把蛋清放在打蛋盆裡，擠進去兩滴檸檬汁，打蛋器開到二檔，打到蛋清發白。
12、分三次加入糖粉，接著用二檔打發，打到打蛋器拿起來的時候，蛋清掛在打蛋器上但是不往下掉。
13、取出二分之一的蛋白，倒進剛剛攪拌好的面糊裡，用刮刀從下往上翻拌均勻。
14、把翻拌好的面糊倒進剩下的蛋白裡，繼續從下往上翻拌均勻。
15、往混合好的蛋液裡加入火龍果泥，攪拌均勻。
16、平底鍋大火燒熱轉到小火，用刷子在鍋底刷點黃油，在鍋邊加點水。
17、蓋上蓋子燜兩分鐘左右，給松餅翻面，繼續燜一分鐘就可以出鍋瞭，重復這個操作多做幾張松餅，張數根據自己口味決定。
18、石榴加兩勺蜂蜜拌勻。
19、擺好松餅淋上酸奶，再把石榴淋到酸奶上就可以瞭，美味又有少女心的松餅就做好瞭，是不是很有食欲呢。
[烹飪技巧]：
1、混合面糊和蛋白的時候不要太快或者時間太長的攪拌，不然會消泡，融合瞭就行。
2、發酸奶的時候一定要充分的攪拌均勻，這樣酸奶發酵好瞭才好喝。
文案編輯：目海食冒冒