“人間煙火氣,最撫凡人心。大傢好,這裡是北風向南飄鮮食廚房,歡迎你的到來,唯有美食與愛不可辜負,柴米油鹽,嘗酸甜苦辣,一米一飯,品三餐四季。”春天是萬物生長的季節,春暖花開,萬物生發,人們也是紛紛開始戶外遊玩踏青,在飲食上也是口味大開,食欲也是越來越好瞭,在春季飲食上也要註意葷素的合理搭配,保證營養,健康度春,今天就跟大傢分享6道傢常葷素搭配小炒,有葷有素,營養好吃又解饞,趕快收藏好,一起來看看吧。

蒜苔炒臘腸
所需食材:蒜苔,臘腸,蒜,小米辣,鹽,雞精,生抽,蠔油,十三香,白糖
美味做法
1 蒜苔切成小段洗凈控幹水分,臘腸切成小片,備用。
2 另起鍋燒油,下蒜片,小米辣爆香,放入臘腸,蒜苔爆炒。
3 加鹽,雞精,生抽,蠔油,十三香各一勺,一點白糖提鮮,大火爆炒一分鐘出鍋。美味可口傢常下飯菜。

農傢小炒肉
所需食材:二荊條,五花肉,鹽,雞精,生抽,蠔油,十三香,白糖
美味做法
1 二荊條洗凈切成小段備用,五花肉切成小片。
2 另起鍋,下五花肉煸炒,炒出油脂炒香。放入二荊條煸炒。
3 加鹽,雞精,生抽,蠔油,十三香各一勺,一點點白糖提鮮,大火爆炒兩分鐘出鍋,嘎嘎下飯的傢常菜。

香菇炒肉
所需食材:香菇,豬肉,蒜,小米辣,鹽,雞精,生抽,蠔油,十三香
美味做法
1 香菇切成洗凈下鍋焯水,焯熟撈出控幹水分備用。
2 另起鍋,豬肉片下鍋煸炒,加蒜片,小米辣爆香,放入香菇爆炒。
3 加鹽,雞精,生抽,蠔油,十三香各一勺,一點白糖提鮮,大火爆炒一分鐘,撒蔥花出鍋。

榨菜香幹炒肉絲
所需食材:榨菜,香幹,肉絲蒜,小米辣,鹽,雞精,生抽,蠔油,十三香
美味做法
1 榨菜洗凈切成細絲泡好撈出控幹水分備用,香幹切成絲,豬肉切成細絲。
2 另起鍋燒油,下蒜片,小米辣爆香,放入榨菜,香幹,肉絲煸炒。
3 加鹽,雞精,生抽,蠔油,十三香各一勺,大火爆炒一分鐘出鍋,美味可口傢常下飯菜。

春筍小炒肉
所需食材:春筍,五花肉,蒜,小米辣,泡椒,鹽,雞精,生抽,蠔油,十三香
美味做法
1 春筍切成小片下鍋焯水,焯燙30秒撈出控幹水分,備用,五花肉切成小片。
2 另起鍋燒油,五花肉煸炒,炒出油脂,放入蒜片,小米辣,泡椒爆香,放入筍片,蔥段爆香。
3 加鹽,雞精,生抽,蠔油,十三香各一勺,大火爆炒一分鐘出鍋,鮮美好吃的春季下飯菜。

芹菜炒肉
所需食材:芹菜,豬肉,蒜,鹽,雞精,生抽,蠔油,十三香
美味做法
1 芹菜洗凈切成小段,豬肉切成小片,備用。
2 另起鍋燒油,下蒜片爆香,放入肉片爆炒,放入芹菜,加鹽,雞精,生抽,蠔油,十三香各一勺調味,大火爆炒兩分鐘出鍋,清清爽爽傢常小炒。
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