
一個人的午餐隻花6塊錢,吃得舒服又滿足,兩道菜一主食,營養!孩子今年上大學走瞭,剩我們夫妻倆在傢,兩個人工作各忙各的,很多時候午餐都湊不到一起吃,有時就喝碗面條湊合一頓。女兒每次打電話都問我有沒有好好吃飯。原來她在傢時,我們總會每頓飯多做幾道菜給她補充營養,長期下來各種飯菜都能自己做,味道也是很好吃。實際上自己做的飯菜不光價格便宜,還更新鮮營養。這個周末正好我自己在傢,我就去瞭菜市場買瞭些蔬菜,回來自己動手做瞭兩道菜一主食。這些飯菜隻花瞭6塊錢,卻吃得舒服又滿足,還非常有營養。拍好照片發給女兒,她說這樣吃才對身體有好處,以後一定要天天在傢做飯啊。看來女兒真的是大瞭,知道關心爸媽的身體瞭,真是覺得欣慰呢。
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所需材料:油菜,豆腐,蔥,薑,蠔油,生抽,鹽,白糖,花生油
具體做法:油菜洗幹凈控幹水分;碗中倒入蠔油、生抽、鹽和白糖拌勻調成碗汁;先把豆腐洗幹凈,放在盤中控下水分倒掉;再小心地切成小塊;鍋中倒入油加熱,一塊塊放入豆腐,煎至一面金黃後再翻面煎另一面至金黃,盛出來放入盤中;鍋中餘油中放入蔥薑炒出香味,放入油菜翻炒變色,倒入碗汁,再倒入豆腐塊煮至入味即可。

所需材料:梅豆,大蒜,香油,醋,生抽,蠔油,白糖,鹽
具體做法:梅豆放水中浸泡一會兒,洗幹凈後摘去兩邊的筋;鍋中燒開水,水中撒些鹽和幾滴油,把梅豆倒入汆燙變軟熟透;撈出來放在盤中平鋪開晾涼;然後放在案板上斜著切成細絲;大蒜切成末;碗中倒入白糖、鹽、生抽和蠔油拌至糖和鹽融化調成碗汁;把梅豆絲和大蒜末放入碗中,倒入香油和碗汁拌勻即可。

所需材料:玉米,鹽
具體做法:把鮮玉米的根部去掉,剝掉外皮沖洗幹凈;鍋中倒入水,把玉米放入,再撒上鹽拌勻,煮至玉米熟透,吃前將皮和玉米須去掉就可以瞭。

雖然這些都是最普通的傢常菜,但這就是傢的味道,營養豐富,吃得舒服,您也來做做試試吧。