好意請北方朋友吃廣東小吃，卻大呼沒有胡辣湯過癮，你怎麼看_美食料理

好意請北方朋友吃廣東小吃，卻大呼沒有胡辣湯過癮，你怎麼看

小郭说影视

2023-04-20 19:21:49

美食不分貴賤，隻要覺得好吃就是美食，能夠帶給人幸福感和滿足感的就是美食，品嘗美食不單單為瞭滿足味蕾的需要，更是一種精神上的慰藉，孤獨寂寞的時候，來一個三明治或者一杯奶茶，都可以驅逐負面情緒，帶來快樂！問世間情為何物，直教人生死相許，可我認為，天地間，唯有美食不可辜負；或是在旅行中尋找美食，或是在日常生活中品鑒美食，都叫人幸福快樂！在旅行中，能遇到許許多多不一樣的新鮮事物。

今天給大傢介紹的小吃叫做缽仔糕，是我們在廣東省的地方特色傳統糕點小吃。這幾天北方的幾個朋友到廣東來玩，我特意請他們吃我們的傳統小吃。

它的主料是粘米粉和澄面，以爽滑可口、口味豐富著稱。缽仔糕可以分成兩大類：老式缽仔糕和水晶缽仔糕。這是一款很有歷史的小吃！是許多人童年的回憶！這款小吃售價很便宜，2元錢一個。看上去很是新奇，這些外地人見瞭當然忍不住要嘗一嘗瞭。

這一款缽仔糕是紅豆的，紅豆用清水浸三小時後，隔水蒸淋，粘米粉與澄面混合，以篩隔勻。徐徐加入1杯半清水開成糊狀。片糖以2杯半清水煮溶後，與紅豆一同加入粉糊中拌勻。將準備好水粉糊倒入已掃油之碗內，猛火蒸二十分鐘即成。嘗一口，軟糯可口，香甜美味。

缽仔糕的口味十分多，尤其是在現在，人的口味很是復雜，就喜歡吃那些沒見過的美食，裡面的食材特別豐富，無言六色的，但是還是最原始的制作材料是經典的味道！

不過，一起隨行的北方朋友，吃瞭一個之後，問他吃著怎麼樣，他客氣得說：“很好啊！”再問他要不要再來一個，他倒是感慨得說：“不用瞭不用瞭，如果是胡辣湯那就再來一碗，早餐還是胡辣湯配油條過癮啊！”聽完我們都笑瞭。真是不同的地方有不同的口味啊，南方人偏愛甜食，可北方人就愛那有咸又辣的湯，這在南方人看來也是難以理解的。

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