教你奶奶蒸槐花秘方，放面粉之前，多加“這2步”，香甜還不粘連
槐花在這個季節也都是非常好吃的那麼在路上走的時候大老遠就可以聞得到槐花的馨香，那麼懷化的烹飪方法也是有很多種的，一般也都會選擇把槐花炒雞蛋也是很不錯的，那麼有一些人也都會把槐花烙成餅，但是在我的印象當中，奶奶最喜歡做的就是把槐花用面粉蒸出來，味道非常的好吃，而且怎麼吃也都吃不煩，那麼今天就給大傢分享一下奶奶蒸槐花的秘方，如果是直接放面粉那就錯瞭，都需要加入這兩部，這樣蒸出來的槐花就會非常的好吃而且特別的勁道，另外還不出現粘連的情況，一起來瞭解一下吧。
其實在小的時候也都會直接在樹上摘下來槐花直接生吃的，那麼槐花本身就帶有一股清香的味道，吃到嘴裡面也都是非常甘甜的，在小的時候因為物質特別的缺乏，所以也沒有太多的零食，那麼吃槐花也是很不錯的，對於80後和90後的人來說也都是非常美好的回憶平時很多人在蒸槐花的時候都是直接在上面放面粉，但是這樣的話其實是錯誤的，導致蒸出來的槐花不僅非常的幹，而且也很容易粘連在一起，雖然中槐花很簡單，但是也是需要掌握一定的技巧才可以。
首先我們需要把槐花摘下來之後清洗幹凈，然後再把上面的水分給控幹，然後再把槐花放在陰涼處通風晾幹，不要放在太陽下暴曬，要不然的話很快就會被曬蔫兒的，然後在懷化上面放上一些食用油，這樣就能夠讓槐花變得更加的光滑，同時也不會出現粘連在一起的情況瞭，這樣蒸出來的槐花才會更加的有勁道，同時顏色也都是非常限量的，那麼接下來就可以在槐花上面撒面粉再撒入面粉之後蒸，一定要註意蒸的時間，不需要太長，這樣蒸出來的槐花才會更加的好吃。
正反話的時候一定要用大火，而中間最忌諱的也就是中途打開鍋蓋去看瞭，一定要記好時間把它一次性蒸熟，最後再打開鍋蓋，這樣蒸出來的槐花才會快速的散開，那麼用筷子輕松的一撥弄就可以瞭，最後也可以根據自己的喜好來選擇，怎麼吃可以準備一些蒜蓉醬再放入少量的調味料，把槐花進行攪拌均勻之後就可以吃瞭非常的美味又好吃，同時也可以把槐花炒著吃也是很不錯的，不知道你喜歡吃蒸槐花嗎？