
最近這淄博燒烤那是相當火爆
咱大遼寧的錦州燒烤申請出戰
這不小唐帶著傢人們的口水就來瞭
這給小唐饞的說話都錦州味兒瞭

先把他傢招牌菜全安排上
大塊牛肉、醬香肥牛、厚切牛舌、原油羊腰
再配點生菜蘇子葉包肉
葷素搭配
相當奧利給

▲ 四種蘸料
專業吃烤肉二十年的小唐
蘸料就調瞭四種
辣醬、麻醬、海鮮汁、幹調
不同的烤肉必須配不同的蘸料
這波操作太專業瞭
醬香 肥牛先烤上
兩三片不過癮
直接一整盤放上烤爐
這吃起來才過癮

烤肥牛篦子必須得是熱的
才能把肉汁鎖住
輕薄的肥牛一變色就能吃瞭
口感火候都剛剛好

▲ 蘸滿醬料的烤肥牛
吃完幹調咱再嘗嘗濕調的
有點泥爐烤肉的風味

▲ 厚切牛舌
厚切牛舌
先別著急翻面
等肉一半熟瞭
表面微微滲出血水再翻面
鮮嫩的牛舌蘸海鮮汁
一口悶相當過癮

▲原油小羊腰
原油羊腰子
三個字形容:滑、嫩、軟

▲ 生菜包羊腰
再用生菜葉包個菜包
加入蒜片去腥
再來點小辣椒和辣醬
解瞭膩又能吃好幾個

▲ 大塊牛肉
特色大塊牛肉
一整塊肉拎起來比胳膊還長
下鍋前給肉做個按摩
隔壁小孩都饞哭瞭

大塊肉烤好切塊
直接來一個蘇子葉烤肉三明治
一般人沒這創意
兩塊大肉餅加點蒜片小辣椒
一口下去相當實誠
人生得到瞭升華
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