“淄”味十足！揣上這份地道燒烤榜單，大快朵頤擼串去
一爐烤天下， 一串興一城。
紀錄片《人生一串》中記錄的淄博，是全國鮮有的保留獨立小爐純炭烤的城市之一：燒烤師傅先用鹽、辣椒面、孜然將串烤至七八成熟，食客再於自己的小爐子上接著烤。烤爐＋小餅＋蘸料＝靈魂標配三件套，使得“小餅卷一切”成為燒烤界的新潮流！
圖源 | 攜程社區@小魚在遠方
過去一個多月，國內幾乎所有的美食話題都被“淄博燒烤”所攻占，成為一種現象級“圍爐夜話”！淄博燒烤新花樣也是層出不窮，不但增加瞭“除瞭大學生就是孜然味”的淄博燒烤火車專列與公交專線，更有文旅局局長上車服務，連青年驛站也是都半價入住，還能享受老板娘1v1為趕高鐵小夥伴服務！
圖源 | 攜程社區@星推薦
淄博燒烤既可以在暮色褪去後街頭巷尾的低矮小店中品嘗，也可以在裝飾精美的餐廳裡享用。與其他特色美食相比，它不僅是一種食物，更是一種街頭文化的顯現。
圖源 | 攜程社區@星推薦
為瞭讓熱度持續，淄博還開發佈會表示，今年五一會舉辦一次淄博燒烤節！
人均五、六十吃到撐 淄博燒烤如何選？
攜程美食林特推出
“全中國都在吃的淄博燒烤”主題榜單！
（排名不分先後，可按個人喜好選擇）
戳下圖看榜單，趕快碼住！
01
二嫂燒烤（人民西路店）
?共青團西路南五巷一裡居3號樓
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圖源｜攜程社區@在2023去旅遊
胡同老店，沒有取號，自動排隊，還隻能點單一次？因懶於營銷，這傢燒烤店你隻會從本地人口中聽到，口味多正宗不必多說。半熟的菜品上已經刷上調料，再一次性上齊全，再也不用經歷等菜的尷尬啦。店傢使用的電動烤爐，能夠快速鎖住肉汁兒，咱們也不用擔心掌握不好火候咯！
Ps：雖然店鋪在胡同裡，但是巷子外有設停車場哦~
02
趙一傢燒烤（華福大道店）
華福大道與南西五路交叉口西北角
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圖源｜攜程社區@天子笑啊
這傢店真的不適合作為夜宵去吃，七點左右菜品已不齊，八點展示全賣光！這傢的烤豆腐最最有名，外面刷上一層醬汁，一口咬下爆漿滿滿；帶皮五花肉肥肉部分更多，烤得滋滋冒油卷在小餅裡一絕~
烤板筋的時候一定要註意火候！不然超好吃的板筋就變成鞋墊啦！
03
玉米地燒烤（總店）
?傅傢鎮馬南路118號
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圖源｜攜程社區@有趣·
這傢連鎖總店位置並不是很市中心，但因為口味正宗和價格親民等因素，硬生生在小郊區帶來一大波人流！這傢燒烤食材種類齊全，肉類2元/串，蔬菜1元/串，就連正宗呼倫貝爾羊肉也隻要2元一串！以蔬菜配上店鋪秘制的麻汁兒蘸料，醬香腦袋的福音沒錯瞭！
住在市區的遊客們特意前往可能會有丟丟遠，如果住在周邊，可以來這嘗嘗！
04
高麗燒烤（大順路店）
?齊興路與大順路交叉口西50米路南
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圖源｜攜程社區@冰澈大人
作為《人生一串》的上榜選手，說是淄博最有名的燒烤店也不過分，雖網紅卻不踩雷。就個小馬紮坐在大棚下的高麗燒烤真是街頭風格滿滿，五花肉是不用推薦的必點，愛吃海鮮的人絕不能錯過這傢，烤大蝦很新鮮，大魷魚、小龍蝦等都非常物美價廉！
05
牧羊村燒烤（淄博店）
?馬尚街道林澤街林傢村綜合樓沿街房負一層北側起第二間
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三十年老店，魯式燒烤的代表，薛之謙傾情推薦過，是現在淄博最火的燒烤店之一！包裝的小餅厚實瞭很多，甜香可口的馬步魚也深受人們喜愛，羊肉類的隨便點都不會踩雷的哦~
作為大幾百平方米的燒烤店，燒烤體驗也非同一般：需要自己手寫單子去櫃臺排隊進行買單（隻限一人），提交菜單時要在有座位的條件下才能成功吃上飯，如果想來品嘗，要做好排久隊的心理準備！
06
小寒羊燒烤（淄博總店）
?人民西路和祥和路交叉東南角凱瑞時代大廈一層
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圖源｜攜程社區@麼麼銳
立於2009年的小寒羊燒烤，現在已經快14年啦。這傢店與街頭地攤式的烤肉攤完全不同，上下兩層的餐廳式裝修簡潔幹凈。這傢的特色便是肉類不會提前醃制，隻通過現場烤制與調料呈現最原始的味道，故對於食客們對於火候的掌握顯得更為重要些~
除瞭上述之外
蠻王燒烤（尚美店）
民安燒烤
鮮羊村燒烤
小滋博燒烤（淄博首店）
黃桑犇羴鱻馕坑燒烤（張店店）
日出日落烤串坊
也都是經過本地人認可的店鋪哦，提前做好時間規劃，就近選擇體驗佳！在世俗的卷餅中，煩惱統統溜走~
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