賣玉米的阿婆告訴我，煮“玉米”時加點“它”，味道特別香甜_美食料理

小小谈美食

2023-04-21 02:03:17

玉米一直是我最喜歡的所有品種的谷物。我們這裡也叫它玉米。它可以以多種方式食用。可用來蒸湯或做去殼、炒玉米粒。還有最簡單的食物。這可以通過直接烘烤來完成。煮玉米也是我最喜歡的吃法。真正的和額外的甜蜜。很多人早餐也會選擇煮玉米，既能填飽肚子，又能補充飲食。

賣玉米的阿婆說，煮玉米時加一點“它”很甜。

大傢一定覺得煮玉米很簡單，把玉米丟在水裡煮一下就可以瞭，但是你有沒有發現，自己煮的玉米總是沒有外面賣的玉米那麼甜呢？其實，煮玉米不是放水那麼簡單，而是需要一些技巧的。一樓賣玉米的阿婆說，炒菜時加瞭玉米，吃起來很甜。

阿婆說不要急著煮玉米。清洗後，將玉米浸泡在清水中，進行“冷水浴”。你可以通過這個小動作讓玉米更美味，而且不要浸泡太久，大約20分鐘。

在烹飪過程中不要去除玉米的所有外殼。保留兩個內殼並使用外殼煮玉米。這種烹調方法避免瞭玉米營養成分的流失，使玉米的甜味更濃。最重要的是，即使是玉米皮也有一定的營養價值，我們一起煮。

用冷水煮玉米，可以使玉米越來越軟。水開後，撒少許鹽。阿婆說加一點鹽會讓玉米吃起來更甜，但要記住：不能一開始就加鹽，要等水燒開，否則玉米中的營養成分會流失。

煮玉米之前不要丟棄去皮的蠶絲。洗凈後，將玉米煮沸後放入水中。再煮沸後，可當玉米絲飲用。玉米片和玉米也可以一起煮，煮出來的湯也可以直接喝。

雖已立秋，但天氣依舊溫暖幹燥。那天多喝點茶，有清涼去濕的作用。玉米須茶是不錯的選擇。具有涼血散熱作用。它也可以用作減肥飲料。是肥胖者的天然減肥產品。