婆婆做的這道傢常菜，開胃消食，老公多吃瞭3碗飯，女人多吃可減肥、祛濕！
在我們看來，冬天是吃辣椒的好時機，因為冬天寒冷，吃辣椒可以提高體溫。但是到瞭夏天，我就比較怕吃辣瞭。我總覺得夏天吃辣會上火。真的是這樣嗎？其實，夏天吃辣的好處有很多。
生活中很多人不喜歡吃辣，沒有辣味的食物可謂是“嚼蠟”。我們最直接的辣味來源就是辣椒，它的營養價值很高。辣椒入味又助消化，這是因為辣椒辛辣刺激性強，適量食用可刺激唾液和胃酸分泌，幫助消化；辣椒粉具有鎮痛作用，因為辣椒粉中所含的辣椒素能刺激和消耗傳遞疼痛信息的神經毒劑，從而起到鎮痛作用
晚餐自制菜肴：
1.青椒洗凈，去蒂去籽，中間切去。豬肉、蔥末、薑末和蒜末。
2、將剁碎的肉末放入碗中，加入適量的油、鹽、藥明、生粉和適量的蔥花，拌勻醃制十分鐘。
3、將醃制好的肉末塞入青椒中。你可以切掉青椒凸起的尾巴。
4、鍋內放入適量食用油燒熱，放入青椒一個一個炒至兩面有虎皮。
5、最後加入適量的水，繼續煮至收汁。最後，加入切碎的蔥，把它放在盤子裡，然後從鍋裡拿出來。
晚餐的特色傢常菜，把釀好的青椒放在盤子裡就可以開始瞭。
夏天吃辣椒的好處：
1.開胃菜
人們的胃口不是很好，因為夏天的溫度太高瞭。食量會相應減少。食欲不振是人們在夏季感到困倦的原因之一。而且辣椒可以刺激我們腸胃的蠕動。排出消化液。增加食欲。而且香料還可以支持胃粘膜的修復，預防胃腸道疾病的發展。
2.殺菌
有些朋友在夏天經常會腸炎、腹瀉，這與我們的飲食習慣有一定的關系。由於夏季食物存放時間較短，容易發生腐敗變質。吃瞭之後容易引起腸胃疾病。拉肚子等，但吃點辣椒可以殺菌腸胃。預防炎癥。
3.減肥
辣椒粉中含有一種叫做“辣椒素”的物質，可以支持我們荷爾蒙的分泌，加速體內脂肪的新陳代謝。因此，夏季吃辣椒可以起到很好的減肥效果。願你在夏天過後減肥。
4.美容
很多人發現川渝地區的姑娘皮膚質量很好。這是他們經常吃辣椒的事實所固有的。由於辣椒中含有大量的維生素C，經常食用辣椒可以改善我們的皮膚質量，讓你的皮膚更加明亮。所以你不想在夏天變黑？快點吃辣椒吧。
5、除濕
由於夏季空氣略有增加，加上夏季是雨季。這樣一來，我們的濕度就會比較高。而且香料有除濕作用。所以，夏天吃三顆辣椒，可以很好的去除體內的濕氣。讓你的身體不要那麼虛弱。
6.抗癌
辣椒粉中含有一種抗氧化物質，可以很好地阻止癌細胞的相關代謝。起到預防病變發生癌變的可能。