總是吃不膩的幾道傢常菜，好吃不貴簡單易學，保證傢人都愛吃_美食料理

小小谈美食

2023-04-21 06:01:54

芹菜炒蘑菇

原料：香菇、芹菜、辣椒、薑、蒜、鹽、雞湯

鍛煉：

1、香菇切碎，芹菜切碎，辣椒切碎。

2、取油，薑蒜切碎爆香，香菇炒香。

大蒜西紅柿

跟隨

1、準備食材：大蝦洗凈瀝幹，蔥、薑、蒜切碎，番茄醬、食用油。

2、取油，將蒜、薑、蒜爆香。

3.加入蝦炒至變色

4.取出備用

5、原鍋放少許油，蒜切碎爆香，加入番茄醬，炒勻。

6.加入503l熱水，小火煮汁

新鮮蘑菇配洋蔥油

原料：鮮香菇8個、小胡蘿卜、大蔥2根、色拉油3湯匙、鹽1/2茶匙、白糖少許、雞精1/4茶匙；

跟隨

1、香菇洗凈，胡蘿卜去皮切碎，大蔥洗凈切蔥末；鍋中燒開水，加入一茶匙鹽，加入香菇和胡蘿卜片，焯一分鐘，撈出放涼；

2.冷卻後的香菇用手瀝幹水分，將每個香菇切成四等分；將胡蘿卜絲和香菇放入大碗中，加入1/2茶匙鹽、少許糖、1/4茶匙雞精拌勻；

炸五花肉

跟隨

1.準備五花肉、洋蔥和大蔥

2、五花肉用流水沖洗幹凈，切成3塊，每塊加鹽，浸泡20分鐘。

3、鍋裡放少許油，把五花肉煎上色，記得翻到一半，註意不要灑油，就可以蓋上鍋蓋瞭。

4.煎至兩邊微黃

5、將蔥、蔥、蒜、薑、鹽、料酒、食用油、新六月醬油、蒸魚醬油倒入鍋中。

6.將五花肉放在上面

7.適量加水，小火煮50分鐘，中途記得翻面加水，湯汁留一點，小火煮20分鐘收汁。