簡單的傢常小炒：辣椒炒雞蛋，口感香辣清脆，特別下飯_美食料理

生活庆从云

2023-04-21 08:05:14

#夏日酷生活#今日美食制作分享：辣椒炒雞蛋、雞腿肉香腸、玉米面饅頭、藍莓。

大傢好，我是南落木蕭蕭@南落木蕭蕭喜歡分享生活，分享身邊事。今天和大傢分享的是一道特別簡單好做，但是味道極其香辣脆的傢常菜：辣椒炒雞蛋。

需要準備的食材：螺絲椒一把、雞蛋四個。

需要準備的調味料：食用油、食鹽、生抽。

首先，碗中打入四個雞蛋。

將雞蛋攪散，稍微放一點點食鹽。

將螺絲椒洗凈，去掉根部。

將螺絲椒切成滾刀狀

鍋中倒入食用油

油開，倒入攪散的雞蛋

小火翻炒，雞蛋炒熟後，將雞蛋盛出來

鍋中一點點底油（盛出雞蛋的鍋底即可）

小火幹煸螺絲椒，螺絲椒煸的幹巴巴的有些許褶皺，倒入一勺生抽，爆香，瞬間香辣味兒十足。

倒入剛才炒好盛出的雞蛋，繼續翻炒

出鍋前，再撒一點點食鹽，即可。

做這道菜，一定不要太多油些許食用油即可。

螺絲椒十分的清脆，配著香辣的味道，加入綿軟的炒雞蛋，真是非常的下飯。

今天的主食是玉米面長饅頭，切瞭一塊雞腿肉，非常好吃。

水果準備瞭藍莓，小巧的深紫色的藍莓果子十分香甜可口。

大傢可以試試啊，我是南落木蕭蕭@南落木蕭蕭希望大傢都能好好吃飯，好好生活