滿身是“寶”的油莎豆，開啟國人健康食用油的新篇章!
“本世紀最偉大的食品，舍油莎豆其誰！”
黨的二十大以來，在兩步走實現中國式現代化的過程中，“樹立大食物觀，發展設施農業，構建多元化食物供給體系”成為確保國傢糧油安全穩定的基礎。伴隨著我國農業工作的持續深入，新型農作物的種類與范圍的不斷更新與優化，全身都是“寶”的油莎豆隨之進入公眾視野。
油莎豆：開啟國人健康食用油新篇章
2022年，我國糧食產量獲得“十九連豐”，糧食總產量連續八年穩定在1.3萬億斤以上，實現瞭谷物基本自給、口糧絕對安全。
盡管如此，我國人多地少的基本國情沒有改變，糧食供求緊平衡的格局沒有改變，糧食結構性短缺問題凸顯，具有飼料和油料雙重用途的大豆長期產不足需，成為我國保障糧油安全的一大軟肋。
（油莎豆幼苗）
為瞭進一步將糧油飯碗掌握在中國人自己的手上，2021年，國傢首次將油莎豆列為“十四五規劃”特色油料作物，正式成為“國傢隊”新油源。
油莎豆含油量高，產量大，副產品無廢料，而且其經濟價值和營養價值也遠超於大豆，一旦實現規模種植，必將取代進口大豆，起到保障國傢糧油安全的作用，從而解決大部分國民對食用油、面粉、植物蛋白、糖、畜牧草等依賴進口的問題。
科技賦能：播種美好未來
農業現代化，種子是基礎；保障糧食安全，種子是關鍵。油莎豆雖然是天然的優質、高產和綜合利用前景廣闊的集糧、油、牧、飼等於一體的經濟作物，但規模化種植依然存在一定的環境和技術局限性。
（油莎豆鮮豆）
建設農業強國，利器在科技。為瞭進一步改良油莎豆的生產特性，華儲糧整合中國乃至全球頂尖的科學傢組成強大的科研所智庫團隊，將油莎豆種源從分子到基因進行生物工程研究，通過對油莎豆種子的每一個基因鏈條進行可行性編輯，研發出出油率高、產量大、營養價值全、適應性強、存活率高的新型油莎豆品種，讓油莎豆的社會價值、生態價值、經濟價值得到最大化的發揮。
（油莎豆種植田）
改良後的油莎豆種可實現規模化種植，產量從畝產500斤增量到畝產2500-3800斤，含油量也達到瞭25%-32%，提油後的副產品使用率更是高達100%，遠超歐美發達國傢水平。
同時，油莎豆在深耕、插秧、播種、植保、收獲、沙土分離、秸稈處理、烘幹等各個環節也全都實現瞭全機械化農機設備操作，大大提升瞭油莎豆的整體生產效率，讓科技真正賦能農業生產，推動鄉村振興戰略落到實處。
工業生產：拓寬產業生態
為瞭加快油莎豆產業發展，提高油莎豆的附加值和市場競爭力，實現油莎豆的規模化、標準化、品牌化生產，華儲糧在新疆、沈陽、吉林等地規劃瞭油莎豆產業園區，探索瞭油莎豆的工業化生產模式。
（油莎豆產品鏈）
通過建立先進的油莎豆加工生產線，采用超臨界壓榨和物理精煉等技術，保證瞭油莎豆油的品質和營養。同時利用餅粕和油莎豆草等剩餘副產品，設計開發瞭油莎豆飲料、無麩質面粉、白酒、啤酒、日化、飼料等衍生產品，做到“物盡其用”，不浪費“一點一滴”，從鏈條上拓寬瞭油莎豆的產業生態和市場附加值。
（華儲糧部分油莎豆產品）
同時佰恒生態也通過統一規劃、統一技術、統一管理、統一品牌、統一市場的方式，對油莎豆的全程質量控制和全價值鏈開發進行瞭商業化的平臺搭建，致力於實現油莎豆產業鏈上下遊的協同發展。
未來可期：全產業鏈佈局首開先河
華儲糧旗下的科學傢智庫團隊不僅為油莎豆產業發展提供強有力的技術支撐，更讓油莎豆產業集群化生產成為瞭現實。在科技賦能下，在農業農村部、科學技術部等國傢部委、產業組織以及部分農業企業的合力推進下，油莎豆產業一定會迎來全面產業化發展時期。
目前華儲糧已完成油莎豆種植規模化，油、食品、飼料、日化等二級三級產業均已實現高度工業化生產，同時物流、交易中心、實體、研發、供應鏈金融、大數據綜合、元宇宙等運營模式也在不斷探索中，華儲糧油莎豆產業集群發展指日可待。
科研成果從「書架」到「貨架」的過程不能一蹴而就，農業產品從「生產」到「產業」的發展不能一步登天，運營模式從「單一」到「多元」的探索不能操之過急，也許未來油莎豆產業集群化全面發展還有一段曲折的道路要走，但華儲糧和佰恒生態都相信，有瞭眾志成城的努力和信心，有瞭科學的規劃和佈局，有瞭創新的制度和理念，加上政府與科技部門的大力支持，油莎豆的春天不會遙遠，一個全新的產業必將在中國大地上乘勢而起。