有滋有味的幾道傢常菜，味道一絕好吃特下飯，保證全傢人都愛吃
秘制炸雞腳
材料：鳳爪750克，花椒一小把，八角兩顆，桂皮兩小塊，香葉兩小塊，冰糖10克，料酒一湯，老抽三勺，生抽兩湯匙、十三香半茶匙、薑兩片
實踐
1.準備好食材和各種調料（也就是上面的東西）
2、雞爪洗凈後，將爪子一一去掉。（個人衛生還是要做好，剪指甲感覺更好）
3、鍋中放半鍋水，倒入鳳爪，大火燒開，繼續煮三分鐘。（一定要多多關註，不要錯過吉日）
4.雞爪取出，用流水沖洗幹凈，瀝幹水分（也可以不洗，放心吃的話，臭瞭）
5.雞爪倒入鍋中，水沒過雞爪（蒸桑拿，洗澡，洗香香，吃香香）
6.燒開後加入一湯匙料酒（讓它喝酒的好選擇）
7.加入兩片薑
8.加入老抽三湯匙和生抽兩湯匙
9、將花椒、八角、桂皮、香葉裝入茶包、袋裝，放入鍋中。（如果沒有茶包，直接放入鍋中繼續冷卻）
10.加入冰糖（放涼）
11、加入半茶匙十三香（噴香香）
嫩雞翅砂鍋
材料：雞翅、料酒、薑、生抽、老抽、油、蒜頭、土豆、胡蘿卜、玉米、可樂
實踐：
1.先將雞翅洗凈，前後切兩刀
2、雞翅下鍋，加料酒，加薑片去腥，焯水撈出洗凈
3.調汁、生抽2勺、料酒2勺、老抽1勺、耗油1勺、鹽1勺拌勻
4.鍋燒熱，加入適量油，放入薑蒜末爆香，放入雞翅煎至兩面金黃
5、加入土豆、胡蘿卜、玉米，加入調好的醬汁，一罐可樂，喜歡吃辣的可以放點辣椒
6.蓋上鍋蓋，中火煮20分鐘
三色炸蝦
材料：大蝦約20隻，三色菜（玉米、胡蘿卜、青豆）也可以直接買，蒜兩瓣，薑一片，醬油兩勺，蠔油一勺，醬油一勺淀粉、鹽2克
實踐
1.將蝦用生抽、淀粉和鹽醃十分鐘
2、三色菜焯水備用
3.鍋底下油燒熱，將蔥薑末爆香，加入醃制好的大蝦炒至變色
糖醋肉絲
配料：豬裡脊肉300克，白糖2勺，馬鈴薯淀粉4勺，醋1勺，番茄醬1勺，料酒適量，水1勺，鹽適量，適量適量的熟白芝麻。
實踐：
1.裡脊拍松，切成手指寬的粗條，加入料酒、生抽和鹽醃15分鐘以上，加入4勺馬鈴薯淀粉和少許水，攪拌均勻成糊狀，應該厚一點；
2、糖2勺，醋1勺，番茄醬1勺，料酒少許，加少許淀粉，水1勺調成醬汁；3、將醃制好的肉放入淀粉糊中，抓勻，讓每塊肉都沾上淀粉糊，鍋中多放油，油溫60%時放入肉條，分開他們一個接一個，以免掛在一起；
4、炸至顏色變黃取出，繼續燒油，油溫80%時，放入肉條再炸，炸至表面金黃，表皮酥脆取出。