蘑菇是一種常見的食材,也很受歡迎。就像經典的蘑菇肉,幾乎每傢餐廳都有。香菇可鮮食或曬幹貯藏。吃的時候拿出來泡在水裡就可以瞭。香菇味道清脆,具有很好的補血作用,因此深受愛美人士的喜愛。香菇不僅可以作為主菜,還可以在煲湯時作為配菜,讓食材更加入味。它可以和不同的配料一起炒。今天小饞貓介紹的是西蘭花拌的。雖然是素菜,但是味道很好,營養也很高。讓我們來看看。

【涼拌西蘭花和蘑菇的營養】
西蘭花也是日常生活中很常見的一道菜。它相對便宜,味道清爽。它是一種低熱量、低脂肪的食品。它含有豐富的粗纖維,能幫助腸胃快速消化,起到潤腸通便的作用。它還可以預防便秘,防止大便幹燥,幫助減肥。西蘭花含有多種維生素和胡蘿卜素,具有抗氧化作用。它不僅有助於清除皮膚中的自由基,還可以美白皮膚,延緩衰老。上面的皺紋會變淡,體重也會減輕。

香菇有潤肺作用。蘑菇中的鐵元素比較豐富,可以預防貧血。缺鐵性貧血的人可以多吃,對血液和造血有補血作用。脂肪的堆積,搭配西蘭花,不僅是味蕾的享受,還能改善腸胃。真的不容錯過。

【冷西蘭花蘑菇食譜】
材料準備:西蘭花適量,香菇一把,鹽適量,香油適量,蒜頭一個,醋適量,小米椒適量。
第一步:首先將西蘭花掰成小朵,用淡鹽水浸泡,然後用清水沖洗幹凈。海綿一定要提前泡好,冷敷前用清水沖洗幹凈。
Step2:將這兩種材料分別用沸水焯一下,撈出用冷水沖凈,放入幹凈的容器中,將準備好的調料放在上面,調好口味,即可上桌。吃瞭。非常適合夏天的一道菜,抗衰老,養血美容減肥。