2023北京牛街美食文化節開幕數百種特色美食齊亮相_美食料理

2023北京牛街美食文化節開幕數百種特色美食齊亮相

千龙网

2023-04-22 18:02:34

千龍網訊 4月22日上午，2023北京牛街美食文化節在北京西城牛街街道開幕。25個品牌餐飲、老字號餐飲和食品企業以及特色扶貧產品企業齊聚牛街，為廣大市民帶來各自的招牌特色美食。

2023北京牛街美食文化節由西城區牛街街道主辦，北京烹飪協會承辦。在現場，無論是糖卷果、豆面糕、炸馓子、咯吱盒、艾窩窩、切糕、糖火燒等點心小吃，還是羊蹄、羊雜、醬牛肉、松肉、扒雞等熟食，還是極具特色的辣皮子、油香、烤馕，一道道精致可口的美食都讓人食欲大開。

記者在現場看到，24個展臺前都圍滿瞭消費者，街道周邊的不同年齡段的消費者都喜笑顏開的采購熱衷的產品。很多人邊走邊吃的同時，還不忘買回美食帶回傢與親朋好友分享，收獲瞭滿滿的“美味”。

記者瞭解到，在本屆美食文化節上，還特別安排瞭西城區支援合作地區喀喇沁旗和鄂倫春自治旗的食材展示。依托華遠三農的購銷渠道，來自於兩旗的龍頭企業鄂倫春自治旗本興農牧業投資有限公司、鄂倫春自治旗原生態制品有限責任公司、宜裡鎮亞江種植農民專業合作社、大楊樹榮盛商貿有限責任公司、內蒙古宙鑫農業等紛紛帶來瞭特色展品。在支援合作地區特色產品展位上，來自內蒙古的滑子菇、紫蘇蜂蜜、野生藍莓和蔓越莓果幹，以及雜糧、大米、面粉、豐富的果蔬等特色農產品，讓消費者品嘗到瞭來自內蒙古等地的天然味道。很多消費者表示，這些特色農產品味道好、貨真價實，能在傢門口買到十分方便，而且還為這些對口幫扶地區鄉村振興事業貢獻瞭一份力量。

牛街美食文化節作為品牌美食活動，深受廣大市民喜愛，北京烹飪協會相關負責人介紹，每年一屆的牛街美食文化節已成為北京地區規模和影響力較大的行業盛會，展現北京豐富多元的飲食文化和餐飲品牌形象的同時，也促進瞭其創新發展。

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