原標題：豫酒首個“省長質量獎”揭曉，仰韶為何再次擎旗？

仰韶酒業在高質量發展道路上，已經成為一個典型樣本。

文｜雲酒團隊

2018年，仰韶酒業提出要打造“七大戰略定位”，其中之一便是“品質仰韶”。

5年過去，“品質仰韶”的打造如今取得瞭具有裡程碑意義的成績——2020-2021年“河南省省長質量獎”。

據瞭解，這是“河南省省長質量獎”自設置以來，河南白酒企業首次上榜。這不僅是仰韶酒業高質量發展的重要成就，也是開啟豫酒發展新紀元的全新起點。

“省長質量獎”的含金量

河南省省長質量獎，是河南省人民政府為貫徹落實科學發展觀、大力實施質量興省戰略、提高質量總體水平、促進產業振興而設置的最高質量榮譽。

雲酒頭條（微信號：雲酒頭條）瞭解到，獲得此項榮譽者，必須在質量水平、質量創新、品牌優勢、經營業績或社會貢獻等都處於省內領先地位。若當年申報的企業達不到條件，則獎項空缺。

此獎項於2009年設立，2010年開始評選，為年度獎項，2015年評選周期由1年改為2年。獲獎單位數量在2015年之前還能達到10個，之後每次都不超過8個。

由此可見這一獎項的含金量之高。

質量，是經濟發展和社會進步的主題之一，能夠在一定程度上反映一個地方的經濟實力。聚焦到企業發展上，也是如此。

作為“河南省省長質量獎”唯一的豫酒上榜企業，仰韶酒業為河南酒業的發展樹立瞭標桿，也提升瞭自身競爭力，為其在激烈的白酒競爭中構建瞭重要支撐點。

值得一提的是，獲獎後，河南省委副書記、省長王凱率隊調研仰韶酒業，並以“六句話”表達瞭對企業的殷切期望。（點擊鏈接閱讀原文《“仰韶路徑”領跑豫酒振興，省長提瞭“六個要求”》）

仰韶憑什麼？

“一生隻釀一瓶好酒。”

仰韶酒業集團黨委書記、董事長侯建光的這句話，映射出的是仰韶酒業的品質信仰。

對品質的追求，是仰韶酒業發展的根本。為瞭穩固和提升品質，仰韶酒業構建瞭“一莊五園”的品質體系，打造以仰韶陶融香型白酒生產為主線，集原糧基地、生物制曲、生態釀造、陶壇洞藏為一體，並涵蓋多元素的綜合性產業群。

仰韶酒的品質可以用八個字來形容，即“好看、好聞、好喝、好受”。“四好”品質以視覺、嗅覺、味覺與感受，涵蓋瞭一瓶好酒應該涉及的方方面面。

以此為核心，仰韶酒業在釀造生產、質量管理、科學研究等方面進行瞭精細佈局。

釀造生產方面，仰韶酒業制定瞭“五個精細化”，分別是產品設計精細化、采購供應精細化、質量檢測精細化、成品包裝精細化、全面質管精細化，全面覆蓋瞭原糧采購、包材設計、制曲釀造、原酒定級、酒體設計、成品出庫等生產全過程。

質量管理方面，仰韶酒業實施瞭智能化釀造三大改造，如5G大數據賦能、“智慧工廠”等，以科技推動質量管理水平的提升，同時還建成白酒質量安全追溯體系，實現瞭生產全過程的精細化、標準化質量管理。

科學研究方面，仰韶酒業有“三項科學研究”，分別是微生物代謝研究、風味物質組成研究、食品安全指標研究，實現瞭釀造工藝、酒體風味和質量管理的穩步升級。這其中，江南大學等國內一流科研機構，以及博士後科研工作站、河南省企業技術中心研發平臺、陶融型白酒釀造微生物技術及生產研發中心等多個科研平臺，均為之提供瞭科學的品質保障。

此外，仰韶酒業還在軟件配套等方面下足功夫，使得“七大戰略定位”（科技仰韶、品質仰韶、文化仰韶、生態仰韶、誠信仰韶、公益仰韶、數字仰韶）的打造日漸精進。

高質量發展的區域樣本

仰韶酒業榮獲“河南省省長質量獎”，被業內人士看作是站上高質量發展的新起點。

有觀點認為，從企業經營的層面來理解，高質量發展包含瞭競爭力、質量的可靠性與持續創新、品牌的影響力以及先進的質量管理理念與方法。

以此來理解，仰韶酒業在高質量發展道路上，已成為一個典型樣本。

競爭力體現在企業能夠跨越多個經濟周期。仰韶酒業近幾年的發展恰好印證瞭這一點，即便在時代變局與世紀疫情疊加的復雜形勢下，其仍然實現瞭穩步增長。

競爭力體現在質量的可靠性與持續創新。高質量發展是由創新驅動的，在質量為先的基礎上，強化技術創新、產品創新，才能提升企業的競爭力。仰韶酒業依托仰韶彩陶文化所進行的品類創新、圍繞科技創新進行的探索實踐，都在推動企業走向價值鏈的中高端。

競爭力還體現在品牌的影響力。高質量發展要求企業在高端層面進一步提升影響力，順應消費個性化、多樣化發展的大趨勢，形成具有高影響力的知名品牌。在此方面，仰韶酒業已經樹立起瞭“高端文化白酒”的旗幟，將在高端層面顯現出勢能。

先進的質量管理方法和技術基礎，是要形成具有中國企業特色的質量管理體系，全面提升質量和效益。仰韶酒業榮獲“河南省省長質量獎”，說明其已然在此方面有所成就。

以此為新起點，仰韶酒業的50億目標已經在望。