周末2天美食安排，不用再想吃什麼瞭，照著做，孩子吃得超高興！
大傢好，歡迎大傢來到我的美食自媒體，我是美食領域創作者錦繡V山東：“專註美食，讓生活更有味。”今天為大傢帶來瞭幾道傢常美食的做法，這幾道美食也是深受大傢的喜歡，而且是很常見的幾道美食。天天用普通的食材，做出最美味的餐食。同時也希望今天的美食能夠給你帶來一整天的快樂。
涼拌小筍子
所需食材：筍子2根、洋蔥半個、小米辣3個、蔥段、蒜片、香油、鹽、醬油半勺、香醋半勺
1、把小筍子拔回來之後，去掉它的筍殼，接著把它切一下，從中間直接把它切開，對其焯水。
2、準備好的洋蔥切成絲，小米辣切斜刀，洗凈的蔥段切成段，蒜去皮切成片。
3、找一個大碗，焯水中之後小筍子放進去，加入切好的洋蔥，放入蔥段還有鹽以及醬油和香醋。
4、來上一點香油，然後不斷的進行攪拌，把它拌勻，直至完全入味，一道涼拌小筍子，就做好瞭。
煎槐花餅
食材:槐花，面粉，雞蛋，鹽，五香粉。
做法:1.槐花取回來之後，先放入清水中加入一勺鹽浸泡5分鐘，然後再清洗幹凈，把它從葉柄上剪下來，控幹水分放入一個大一些的盆子裡。
2.在槐花裡面加入兩勺鹽，三勺五香粉，磕入一個雞蛋，加入一大勺面粉，攪拌均勻。
3.在平底鍋裡面倒入植物油，加熱到三成熱，把槐花放進去，攤平開始煎，保持小火，一面煎至金黃色，翻面去煎另一面。
4.把槐花兩面都煎到非常金黃酥脆，這時即可出鍋，切出自己喜歡的形狀即可。
蟲草花紅棗燉雞湯
食材：蟲草花、紅棗、雞肉、薑片、蔥段。
做法流程：
1.雞肉剁成小塊，清洗幹凈，然後冷水下鍋焯水，加入料酒薑片和蔥段去腥，煮開以後，撇去浮沫，再撈出瀝幹水分，放入燉鍋中。
2.清洗幹凈蟲草花和紅棗，然後把紅棗去核，在一起放入燉鍋中，接著倒入適量的清水，放入一塊薑片。
3.中小火燉煮兩個小時，再加入適量的食鹽調味，即可出鍋開吃。
蒜蓉油麥菜
材料：油麥菜適量，大蒜，蔥，蠔油（沒有的話可以用老抽代替）。
做法：蒜切成蒜蓉，蔥切蔥花，油燒至8成熱，下蔥花和部分的蒜蓉嗆鍋，出味後下香麥菜，快速翻炒，然後加入些許蠔油或老抽（如果用老抽，加的量一定不能太多），翻炒，待香麥菜變的梢軟一些瞭，加一勺水，轉中火悶，將剩餘的蒜蓉全部加入，快熟時加鹽出鍋。
什錦炒蝦仁
食材：蝦仁、雞蛋、木耳、胡蘿卜、黃瓜、大蒜、料酒、生抽、生薑
制作過程：
1.蝦仁加料酒、生抽、生薑醃制10分鐘。
2.黃瓜去皮，分成四條去瓤，再斜切成段，碗中打入兩顆雞蛋，木耳提前泡發，胡蘿卜洗凈去皮切成菱形片。
3.水沸後放入胡蘿卜、木耳焯水兩分鐘。
4.熱油，把雞蛋滑散盛出。
5.熱油爆香蒜末，放入蝦仁炒熟，再倒入黃瓜，木耳，胡蘿卜、雞蛋大火翻炒均勻，加入食鹽、生抽翻炒幾下即可出鍋。
粉蒸豆角
1、豇豆 一把、玉米面 半碗、淀粉 3勺、雞蛋 一個、生抽 2勺、香醋 1勺、香油 1勺、芝麻 少許
2、豆角摘掉頭尾，然後切成段，用清水沖洗幹凈，瀝幹水，敲入一個雞蛋拌勻。
3、把淀粉和玉米面倒在豆角上，用手撈勻，要讓每一根豆角都裹上玉米面。把裹好玉米面的豆角放在盤子上，隔水大火蒸20分鐘。
4、用生抽、香醋、香油和芝麻調一碗醬汁，豆角蒸好後蘸著醬汁吃就行啦。
香酥花椒芽
食材：花椒芽、面粉、生粉、雞蛋、花椒粉、鹽、雞精。
1、碗中加入適量面粉和生粉，加入適量水調成糊狀，打入一顆雞蛋，再放入適量花椒粉、鹽、雞精攪拌均勻。
2、將清洗幹凈的花椒芽放入攪好的面糊中，掛上一層面糊後，放入預熱好的油鍋中，炸至微黃後撈出。
3、將油溫升高後再復炸一下，炸至金黃酥脆就可以出鍋裝盤瞭。
木耳炒雞蛋
食材準備：木耳、土雞蛋、胡蘿卜、蒜末、蔥段。
做法流程：
1.泡軟木耳，然後清洗幹凈，接著把胡蘿卜去皮，清洗幹凈，再切成胡蘿卜絲，接著準備好蒜末備用。
2.取碗五個土雞蛋，然後用筷子攪拌均勻，接著熱鍋燒油，油熱以後，倒入調好的雞蛋液滑熟，再盛出備用。
3.另起鍋燒油，油熱以後，倒入蒜末爆香，然後倒入木耳翻炒均勻，炒至木耳變軟後，再倒入胡蘿卜絲一起翻炒均勻，炒出香味。
4.接著倒入煎好的雞蛋，繼續翻炒，加入適量的生抽、蠔油和食鹽調味，繼續翻炒兩分鐘，再放入一把蔥段，翻炒幾下，即可出鍋開吃。
炸蘑菇
做法：
食材準備：蘑菇，淀粉，面粉，啤酒等，
步驟一：新鮮的蘑菇切掉根部，然後清洗幹凈，手撕蘑菇就可以瞭，撕成你喜歡的條，寬窄都可以，再加一點鹽，醃制一會，出水以後擠幹水分就可以瞭。
步驟二：碗中加兩勺淀粉、一勺面粉，攪和勻，再加一點的鹽，加適量的啤酒，攪拌均勻，糊不要太稀，撈起來會成一條線，再加半勺的油，再次攪拌均勻。
步驟三：鍋中燒油，油溫五成熱，把蘑菇條裹上一層糊再下鍋，炸至酥脆撈出，再次復炸一次就可以瞭。撈出來在盆裡抖兩下就是很脆的聲音。加點孜然或者椒鹽，一拌直接吃就可以瞭。
大傢好我是錦繡V山東是一位資深美食傢，熱衷於分享自己的菜肴和美食經歷。我的文章每天都有新內容更新，推薦各種好吃的食物，還分享瞭自己非常喜歡的美食體驗。如果你想瞭解更多關於美食方面的內容，不妨點擊鏈接關註一下我的博客。同時，歡迎大傢轉發分享，讓更多的人瞭解並享受美食帶來的美好體驗。