建議中老年人：多吃10道高鉀菜，隔三岔五吃一回，營養高味道好
大傢好，歡迎大傢來到我的美食自媒體，我是美食領域創作者錦繡V山東：“專註美食，讓生活更有味。”今天為大傢帶來瞭幾道傢常美食的做法，這幾道美食也是深受大傢的喜歡，而且是很常見的幾道美食。天天用普通的食材，做出最美味的餐食。同時也希望今天的美食能夠給你帶來一整天的快樂。
粉絲炒包菜
食材：包菜、粉絲、雞蛋、胡蘿卜、生抽、蠔油、鹽、蒜、
①提前用開水或冷水浸泡粉絲
②雞蛋打散炒熟盛出備用
③包菜和胡蘿卜洗凈切絲
④鍋中熱油，加入蒜末爆香，加入包菜和胡蘿卜炒至微軟，加入雞蛋和粉絲，再加入生抽、蠔油、鹽，快速翻炒均勻，炒至水分收幹即可
番茄牛尾湯
準備食材：牛尾骨，番茄，胡蘿卜，玉米，薑片。
做法步驟：
1、牛尾骨清洗幹凈，冷水下鍋焯水，加薑片和蔥段去腥，煮開後撇掉浮沫，再撈起來瀝幹水分備用。
2、玉米洗幹凈後剁成塊，胡蘿卜去皮後切成滾刀塊，番茄切成小塊。
3、將牛尾骨、胡蘿卜、玉米和番茄放入燉鍋中，加入適量清水和薑片，蓋上蓋子燉煮2.5個小時。
4、燉煮好之後，加入食鹽調味，攪拌均勻入味即可出鍋。
西芹百合炒腰果
食材：
百合50g 腰果50g 西芹100g 胡蘿卜50g 鹽1/4小勺 砂糖1/4小勺
做法：
1.百合切去頭尾分開數瓣，西芹切丁，胡蘿卜切小薄片。
2.鍋內下2大匙油，冷油小火放入腰果炸至酥脆撈起放涼。
3.將油倒出一半，剩下的油燒熱放入胡蘿卜及西芹丁,大火翻炒約1分鐘。
4.放入百合，鹽，砂糖大火翻炒約1分鐘即可盛出,灑上放涼的腰果即可.
小貼士：
1.炸腰果時,一定要冷油,小火,一邊炸一邊要翻動以免燒糊.炸好後要徹底放涼才會酥脆.
2.炒菜的時侯時侯用大火迅速翻炒,不需炒太長時間.
3.炒菜時油不要放太多,以免油膩
油菜炒香菇
食材準備：油菜、香菇、蔥末、紫皮蒜末。
做法流程：
1.油菜和香菇清洗幹凈，然後把香菇切成薄片，接著準備好蔥蒜末，再熱鍋燒油，油熱以後，放入蔥蒜末爆香。
2.接著放入香菇一起煸炒，炒軟香菇後，再放入油菜一起翻炒均勻，淋入少量清水，繼續翻炒至油菜變軟。
3.接著加入適量的食鹽、生抽和蠔油調味提鮮，繼續翻炒入味，即可出鍋開吃。
胡蘿卜炒青菜
食材：胡蘿卜、青菜、蒜、蔥、生抽、花椒、胡椒粉、香油、鹽。
1、胡蘿卜切成細絲，青菜（小白菜）清洗幹凈後掰開備用。小蔥切段，3瓣蒜拍碎，2勺生抽準備好。
2、鍋中加少量的油，加入二十粒左右的花椒，開中火，炸黑以後撈出扔掉。
3、放入蒜末、蔥段爆香鍋底，加入胡蘿卜大火翻炒3分鐘至胡蘿卜基本熟透。澆入2勺生抽翻炒均勻。
4、加入青菜，繼續大火翻炒出少量的湯汁。
5、加入1調羹胡椒粉，適量的鹽，大火翻炒均勻，淋入半勺芝麻香油就可以裝盤瞭。
汆湯綠豆芽
【準備食材】
主料：綠豆芽
調料：食用油、鹽
【具體的制作方法】
第一步：把豆芽用冷水浸泡半小時，清洗幹凈後撈出瀝幹水分，蒜泥備用。
第二步：鍋中倒入適量的水加少許鹽和食用油燒開，然後把綠豆芽放入鍋中，待鍋裡的水再次燒開，即可把綠豆芽撈出裝盤。
清炒雙花
原料：西藍花、菜花各 150 克。
調料：蒜 2 瓣，鹽 3 克，水淀粉 1 小匙，雞精少許，植物油適量。
做法：1.西藍花、菜花擇洗幹凈，掰成小朵，放入沸水中汆燙一分鐘，撈出；蒜拍破，切碎。
2.鍋內放植物油，爆香蒜末，下西藍花、白菜花翻炒，用鹽、雞精調味，再用水淀粉勾芡，取出裝盤。
涼拌橄欖菜
食材：橄欖菜2小把，紅菜椒、糖、生抽、香醋、大蒜
做法：
1. 首先把橄欖菜根部比較老的部位去掉一下，橄欖菜摘好後淘洗幹凈備用。
2. 鍋內準備一鍋水，加入食用鹽，一點花生油，水開下入洗幹凈的橄欖菜，半個紅菜椒也放開水鍋中燙一下。菜焯水2分鐘後撈出瀝幹水分備用。
3. 剁點蒜末，菜椒切成丁都放入碗中，加入一勺白糖，來點薄鹽生抽、香醋、香油攪拌均勻。
4. 最後把調好的料汁澆在橄欖菜上面，攪拌均勻後就可以裝盤啦，簡單快速，開胃還解膩哦！
韭黃炒香幹
用料
韭黃300g、香幹300g、蔥適量、辣椒適量、宴友食用油適量、鹽適量、醬油適量、味精適
做法
1 把韭黃洗幹凈切成段。
2 香幹洗一下，切條備用。
3 蔥和辣椒切好備用。
4 鍋中放底油油七成熱時放蔥花和辣椒熗一下鍋。
5 然後倒入香幹，倒入醬油，翻炒片刻。
6 倒入韭黃加鹽大火煸炒一下。
7 關火，加入味精翻炒均勻即可。
西芹山藥炒木耳
食材：西芹、山藥、胡蘿卜、木耳、胡蘿卜。
做法流程：
1.山藥和胡蘿卜去皮，清洗幹凈，然後切成薄片備用，接著泡軟木耳，清洗幹凈西芹，也切好備用。
2.起鍋燒水，水燒開以後，放入山藥、胡蘿卜和木耳先焯水三分鐘，再撈出瀝幹水分備用，接著再倒入西芹焯水兩分鐘，也撈出控幹水分備用。
3.切好蒜末，然後熱鍋燒油，油熱以後，放入蒜末爆香，接著倒入所有的食材一起翻炒均勻。
4.加入適量的食鹽和雞精調味提鮮，繼續翻炒均勻入味，即可出鍋開吃。
我是美食領域的作者錦繡V山東， 如果你喜歡我的文章，歡迎關註我！關註我，每天做菜不迷路，每天更新美食。你最喜歡吃的菜是什麼呢？歡迎留言告訴小編，大傢在評論區說說你吃過哪些最難忘的美食吧。要是大傢不知道每天吃什麼，歡迎關註我，每天給大傢分享好吃的食物。每日更新文章，不見不散，歡迎轉發，讓更多愛美食的人一起分享。