炸雞翅放上這些調料，保證香酥入味好吃到傢！_美食料理

炸雞翅放上這些調料，保證香酥入味好吃到傢！

小冰说美食

2023-04-23 03:21:42

一直覺得炸雞翅是所有炸雞中最難的，因為雞翅很薄，炸的時候容易焦，但輕炸的時候不脆，所以每次都很糾結。但是雞翅是雞肉中最好吃的部分！炒不好絕不放棄！但是一旦你學會瞭下面的方法，這個問題就迎刃而解瞭！而且這個鹵汁也很特別！鹵雞翅特別好吃！

所需材料及輔料為：雞翅10隻，洗凈瀝幹；雞蛋一個，黑胡椒粉一勺，白胡椒粉一勺，鹽一勺，料酒兩勺，糖一勺，生抽兩勺，香油一勺，玉米粒一勺淀粉，稍後用於兩勺面粉。

第一步：將所有材料混合在一個大碗裡，與雞翅拌勻。然後將雞翅在室溫或冰箱中醃制2小時以上。隔夜的話味道會更好！（如果你有冷藏雞翅，一定要在油炸前把它們放回室溫。

第二步：炸成兩塊！——秘密就在這裡。不要以為炒一次就可以瞭。炒一次太容易，或者太淡，所以經驗豐富的廚師總是要炸兩次！

第一次煎五分鐘：鍋裡倒入三分之二的油，開大火（有油點用筷子翻過來），放入雞翅煎五分鐘。分鐘。二炸三分鐘：第一次炸好後，取出放在網架或吸水紙上晾幹，稍涼後，一個一個放入油鍋中出油平底鍋煎三分鐘就可以瞭！

然後就可以吃瞭！就這麼簡單！清爽可口的雞翅就做好瞭！裝盤後可以加一點番茄醬或烤芝麻調味，都很好吃！味道不亞於麥當勞或開封菜！另外，我的食譜使用健康的脂肪和成分，所以您可以放心食用！我傢寶寶很喜歡吃。油炸食品雖然吃多瞭不好，但是偶爾吃一次還是不錯的！我喜歡吃直到我飛起來！顏色也很吸引人，招待親朋好友也很棒，好評！

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